成都六婆串串香加盟创新思维引导饮食潮流
2017-10-11 11:14
来源：项目加盟网
浏览量:174
跷脚牛肉_跷脚牛肉加盟_翘脚牛肉培训_牛
投资金额：3-5万
企业名称：成都牛劲道餐饮管理公司
创新是成都串串香加盟店实现跨越式发展的第一步，快速拥有创新的产品、创新的思维、创新的服务以及创新的营销。也就是说创新是串串香加盟店生存的根本，是发展的动力，是成功的保障。那么成都串串香加盟店要怎么来创新?串串香加盟店创新要注意哪些原则?
联系人：何经理
工厂地址：成都温江区海峡两岸科技产业开发园西区永盛片区锦河路221号
成都办事处地址：成都市武侯区洗面桥街18号金茂礼都北楼27楼11-12号
一、观念创新：成都串串香加盟商要有一个清醒的认识，消费者的消费观念已经日趋成熟，花在“吃”上的钱尽管绝对数是在增加，但占家庭收入的百分比却在下降，不要期望未来餐饮业还会有“暴利”出现。面对日趋激烈的竞争，社会餐饮“抢走”酒店餐饮的一部分份额是必然的。串串香加盟商要跳出“为饮食而饮食”的观念来看待消费者。要像经营时装那样经营串串香加盟店，把“传统+时尚=创新”作为当今饮食业发展的公式，抓住时代的脉搏，加快信息传递的速度，增加对市场反应的灵活性，才能引导饮食潮流，立于不败之地。
二、服务创新：服务创新是每个餐企都应重视的。服务不能再拘泥于固定的模式，要真正围绕“让顾客满意+惊喜=忠诚顾客”这个核心理念进行服务创新。首先，严格的质量管理制度是串串香加盟店的立身之本，以此为基础，在服务方式、服务环境、器皿等方面尽可能创造出“卖点”和“亮点”来。可以打出“绿色餐饮”的旗号，在餐厅设立无烟区，采用绿色食品、无公害蔬果作原料，倡导绿色消费，主动提供剩余食品打包服务和存酒服务等。厨师每天都要向餐厅服务员讲解当天菜单的做法、菜名、原材料组成和简单的制作过程，便于服务员向顾客推销。
三、环境创新：长期以来，串串香加盟店的环境创新是比较贫乏的，表现在重装修豪华，而轻个性展现。真正有创意的环境未必是最豪华的，关键是“主题”突出，让顾客找到一种“感觉”。以下主题可以参考：1、复古的感觉 2、新潮的感觉 3、中西交融的感觉 4、现代的感觉
四、价格创新：串串香产品价格大众化并非意味着降价，而是要活化价格，形成多层次的价格。从大众消费角度出发，调整菜式价格，采用低成本高毛利率、高成本低毛利率相结合的方法，扬质量过硬之长，避价格昂贵之短，做到人无我有，人有我优，人优我变，始终以物有所值吸引客人。
五、营销创新：营销工作可以说是酒店经营的龙头，它的创新力度，从某种意义上讲对串串香加盟店的整体运作起着关键性的作用。1、借力造势，制造商机。2、“专家”变“杂家”，3、绿色健康营销
总之，串串香加盟店需要利用自身品牌，不断策划出有特色的促销活动。要注重节假日的促销，例如，双休日推出“家庭休闲”活动，提供报价服务项目，包括特色小吃、风味晚餐、等等，可以提高串串香加盟店的收入。
以上就是小编为大家分享的餐饮行业进入白热化，5大创新措施成都串串香加盟店致胜之道的全部内容。
相关标签：
