哪里可以学正宗米发糕
(口感柔软 回味悠久)
产品介绍
发糕是我国古老的糕食之一,也是现代人喜欢的一种健康食品。 我国传统米发糕分为湖北米发糕、广式米发糕两种类型。广式米发糕多以晚粳米为原料,浸泡—磨浆—吊浆— 冲烫—发酵剂发酵—蒸制,发糕色泽洁白晶莹、光亮、质地爽滑柔韧;湖北米发糕多以籼米或粳米为原料,浸泡—磨浆—老浆发酵—蒸制而成,步步深藏玄机,环环妙不可言,发糕冰清玉润,质地蓬松,黏弹性好,酒香四溢,甘甜可口,久吃不厌,回味悠长。
培训内容 | 秘制酒香米发糕 ★玉米发糕 ★红枣发糕 ★葡萄发糕 ★水果发糕 ★南瓜发糕★薄发糕★红糖发糕 ★糯米发糕等。 |
培训课程 |
1.传统米发糕的制作方式及工艺; 2.米浆发酵过程及注意事项; 3.大米的选料,米的泡制时间方法; 4.米发糕的售卖与经营方法。 |
实操内容 |
1.大米的处理技术 2.大米的泡制时间 3.米与水的比例融合,注意要领 4.发糕的发酵细节及注意事项 5.蒸发糕的时间及方法 6.发糕的颜色搭配,讲究好看 |
学习时间 | 老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。 |
支持与优惠 |
1.根据当地消费水平,设定产品销售价格。 2.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。 3. 本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项 |
长沙湘源地餐饮学习:电话173-7312-6332
咨询QQ:414136377 我要报名创业
微信号:haohaoxia0906
招生总负责人:苏文经理 技术和配方全教,毫无保留。
联系我学两样送两样更多优惠请拨173-7312-6332
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目
住宿问题:提供吃住;
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