桂林米粉有着300多年的历史。它制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝，桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。
桂林米粉卖点
桂林米粉名气旺，美名远洋，大众点评网都有游客，顾客的精彩点评，你要来一碗吗？
桂林米粉色泽鲜艳、不论寒冬、酷暑都给人一种温暖的情怀、让游客停顿小息、让朋友更温馨、让生活更美好和谐长沙湘当有味麻辣三鲜粉培训内容：
1.三鲜辣味制作爆炒过程。
2.然后放入青菜炒至脱生。
3.倒入肉丸汤烧开。
4.同时放入米粉、鹌鹑蛋及肉丸以及调味过程。
5.鲜肉粉的烹调技术及高汤熬制
6.特香油辣椒的制作技术
7.售粉的操作流程
长沙湘当有味培训优势
1、超低的培训价格，长沙湘当有味培训中心以一流的品质，低廉培训的价格，帮助学员成功创业。
2、学习过程理全程实践学习：极品源培训中心的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
3、开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。
湘源地餐饮管理有限学校是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构。
湘源地小吃培训中心位于美食之乡长沙开福区，地处三一大道366号，毗邻百花园路口公交站，四通八达，交通便利。
湘源地从事小吃培训行业至今已经有15个年头，已经帮助3万多学员成功开启创业之路，学校以帮助更多的失业人员、打工族和各种想创业人士创业为宗旨，打造中国餐饮小吃培训为目标，秉承勇于进取，敢于创新，客户为先的经营理念。务必使得各创业者学到真技术，开创人生的辉煌！
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