猪圈火锅”底料采用几十味名贵食用中草药材，用现代工艺流程，经科学调配而成，经调配出的火锅汤红明亮，麻辣鲜香，回味无穷，味道厚重。重庆猪圈饮食文化有限公司成立于2003年，是一家专业从事火锅直营连锁经营、管理;特许加盟连锁经营、管理火锅技术管理人员培训;物流配送;火锅底料开发、研制、外加工等综合性实体公司。本公司旗下有“猪圈火锅”（重庆老火锅）、“天锅香火锅”（重庆新派火锅）、“御猪猪圈火锅”三大品牌，均获得国家商标注册。
公司3家直营店均分布在重庆主城区，分布在全国各地的加盟店200余家，自建食品厂一个，占地13000平方米，总投资3500万，通过国家QS认证。在主城区大坪拥有所有权的独立的办公写字楼，公司机构目前有总经办、行政人事部、财务部、直营部、加盟部、筹建部、营运部、物配部、技术部、企划部、培训部、装修部、食品厂等部门，有一支专业从事直营管理、加盟管理、技术和管理人员培训、物流配送、底料研发加工的队伍。目前公司员工200余人，中高层管理人员20余人，大专以上学历的10余人，全力为公司直营店和全国加盟店服务。
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猪圈火锅是不可多得的投资选择。火锅店自从上市以来，以品味闻名。火锅店是一种历史悠久、风味独特的地方美食，火锅店具有“香、辣、甜为主，色、香、味一流”的风味特点，让人一吃难忘，又久吃不厌。火锅店非常适宜于上班族和生活节奏较快人群的早餐、中餐消费，也是流动人口在外就餐的理想选择。火锅店采用御膳秘方配制的专用调味香，并有规范化的制作工艺流程，产品风味和品质容易保证，竞争对手无法模仿，是一种极具市场竞争力，且可以长期获利的火锅店产品。
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