近几年，火锅已成为流行时常的美食了，其浓郁火锅气氛，用餐方便快捷等特点深受消费者欢迎，如今，火锅已经成为餐饮行业的“吸金王”，稳坐餐饮行业内第一大品类，占据餐饮行业总收入的22%。面对怎么好的市场前景，开一家火锅加盟店也是创业者的首选之一。但火锅行业竞争激，没有特色的火锅店是很经营的，我们一起来看看如何开一家特色的火锅店的技巧吧！
火锅不只要味道好，卫生，就餐环境，服务质量这些也是关键，火锅加盟店的服务人员的衣着打扮，最好统一着装，给顾客协调一致的感觉。服务员服装的选择对于产品的突出尤为重要，它既要符合店面装修风格，又要突出所售产品特色。
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