1、传承红色文化 品味重庆味道
注入红色革命人文情怀，革新重庆老火锅经营理念，做有实力有文化的国民火锅品牌。
2、服务用语别具匠心
－老乡，伙食来老，请慢用。
－老乡，我是王同志，有我给几位老乡安排伙食。
－老乡，配点什么武器，我们有手榴弹，地雷，水雷，土炮。
3、特色菜品味型意重
走狗肺，汉奸心，鬼子脆（听着就过瘾！）
映山红肥牛（革命教导；肥牛还是粮食喂养的好）
首长黑豆腐（首长的豆腐；绵软浮 游嚼劲，硬香不失柔美）
4、红色文化弘扬钜献
大饭桌，宽板凳，土婉，屏隔式的小开间，使整个店内风格古朴中衬托现代时尚；红歌，革命题材电影/视频，红色舞蹈是的店内红色革命文化氛围浓厚；将革命老乡文化融入到用餐的每个细节，大大增加店面的经营特色。
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