西安红姑酒店管理有限公司是一家集大型火锅餐饮、特许连锁经营、饮食文化开发、大型酒店筹备、人才储备培训、菜品研发、食品加工、物流配送等全面性的酒店管理公司。
上世纪90年代，创始人梁红女士在泸州创办第一家火锅店，从一个四张桌子的小店面，经过几年的拼搏，转战西安市发展壮大、继承、弘扬、振兴。短短几年，红姑火锅已在西安市立足发展、壮大，为全国连锁打下了坚实的基础。公司先后荣获：“中国餐饮名店”、“中国火锅名宴”、“优秀火锅”、“放心火锅”“放心火锅底料”、“2011年西安第二届特色火锅奖”等等荣誉。
红姑将延续天然、健康的菜品为经营宗旨，以快乐、共享为经营理念。弘扬中华餐饮文化，为餐饮注入一股新的血液。更以健康营养的菜品，清香淡雅的口味，来赢得每位顾客的喜爱。并朝着成长为世界级别的中餐火锅品牌迈进，将红姑火锅打造成引领全球中餐饮食的服务品牌。
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