“因为我反对望子成龙，我想让我的孩子在以后，做到快快乐乐就好了，让他们工作是为了兴趣，不用再被成功学绑架。所以我要加倍的努力。”初次见到地瓜粉英才学院店店长牛女士，问到当初为什么选择创业？
为什么选择地瓜粉？牛女士这样的回答，属实让我们惊呆了。本来是一次关于创业，关于品牌的访谈，却变成了一场关于亲子教育的谈话。 【全国加盟热线：187-6472-1882】 【客服QQ：3001993564】
没有父母不希望自己的孩子是人中龙凤，将来可以有一份好工作，可以在人前体面。而牛女士则希望可以通过自己的努力，去给孩子更大的自由选择空间，可以去学喜欢的艺术，可以去报就业难的文史哲，让他学的起一切“无用”的学科。牛女士说：“孩子有权决定自己成不成龙，如果你自己都不成功，你凭什么要求你孩子成功？” 你失败了，你就去绑架孩子，你不是可更可耻吗？我们看到，牛女士作为一个妈妈是成功的，创业的初衷是值得被尊重的。 从红色披风到白色围裙，从S号战衣到L号工作服，从安安静静的辅导孩子读书写字到“张牙舞爪”的把锅碗瓢盆收拾的服服帖帖，妈妈就是我们心中的超级英雄。 什么是进得厅堂，下的厨房？
从项目考察，到技术培训，再到店面选址装修，最后正式开业。这一系列繁琐的工作因为丈夫要工作，全部由牛女士一人承担下来。就连我们当初带店的督导都对牛女士有很高的评价“我带过那么多的店，像牛姐这样用心任劳任怨的非常少见，她这个人就像她的姓一样——牛。” “全部都为了孩子，想起他们我就特别的有动力，觉得浑身有使不完的劲儿。”作为两个孩子的妈妈，牛女士尽到了一个做妈妈的责任，有这样的妈妈，是两个孩子最大的幸福。 以前做过服装生意的牛女士，从未涉足过餐饮行业，对于餐饮的经商之道也是一头雾水。但是凭借着敏锐的市场洞察力，觉得餐饮行业是现下流行的趋势，餐饮创业是一个契机。便一边工作一边寻找着合适的项目，当看到地瓜粉的时候，牛女士被地瓜粉的定位和市场前景所吸引，因为店面靠近学校，主要的消费人群是学生，健康营养非常符合现代年轻人的饮食消费观。
但是当时的牛女士因为刚刚生完宝宝，资金成了最大的难题，牛女士面对好项目不想放弃，一边筹钱，一边联系公司，看能不能得到优惠。公公婆婆也看到了她的难处，主动请缨要来店里帮忙，可以省去一部分雇佣费，在周末刚满十周岁的大儿子也会来店里帮帮忙，做收银，终于在亲朋好友的帮衬下，2017年8月16号，地瓜粉店正式营业，并且从开店以来一直都能保持住800—1000的营业额。 牛女士回想起来当时的情景，非常感慨，她说：“我以前在外创业遇到困难都是自己一个人扛，那份艰辛和孤独是我这辈子再不想经历的，这次创业我要感谢公司对于我的优惠扶持，还有家里人的支持与帮助，现在一家人在一起经营一份事业，不仅生活水平得到了提高，这种其乐融融的气氛也让创业变得更加的有意义，这正是我所向往的。”
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