今餐饮竞争越发激烈,要想在激烈的竞争中取得胜利,就要了解当今餐饮的发展形势,顺应时代的发展,突出餐饮的差异性,做到知己知彼、人无我有人有我优的优势,那当今餐饮的主题和发展趋势你知道是什么吗?下面巨有味土豆粉为大家分享一下。
一、餐饮的主题——时尚
年轻人在喜欢餐饮的方面,有很多的创新要融合艺术性、品牌基因、时尚元素,顾客能对你的产品有惊艳的感觉,好玩、体验感强,愿意去拍照,分享到朋友圈、微博等,通过这种传播能够帮餐厅带来客源和客群,这是做时尚餐饮一些方式。
二、发展的趋势——轻餐饮
轻餐的比例越来越多,休闲餐饮也越来越多,当消费提升到一个阶段的时候,餐厅的功能性就被弱化了,现在年轻人更喜欢去追求一些新鲜好玩的事物。
当然,还有一些其他的发展建议
1、继续走多品牌路线
未来,在品牌选择上面,会更倾向经营时间久、国际化、时尚度高、受众范围大,自身有更新能力的成熟的品牌,此外还会进行多品牌加盟合作。
2、打造餐厅的社交属性
餐饮营销模式正在改变,传统营销模式退场,社交性点评等反馈模式兴起,除了市场的定位之外,打造餐厅的社交属性也变得很重要,例如,产品的社交属性、体验的多元性、创新场景的能力、文化创造性思维、智能化程度
3、创新
后期餐厅再通过产品的不断创新和稳定以及各种更新迭代后,用以稳定客户的消费频率,这些都是做餐厅很重要的一个因素。
巨有味土豆粉创建于2006年,是以土豆粉为主打的快餐连锁品牌,随着巨有味品牌“12道粉味”的创新推出,“12道粉味、12个星座、12位粉女郎”已然成为巨有味高识别度的品牌标签,与此同时,巨有味的连锁运营模式也得以再次升级。12年行业积淀、12年探索创新,巨有味已不只是一个餐饮连锁品牌,更是一个信念、梦想、财富的符号,用全新的产品、全新的形象、全新的模式,领着全体巨有味人迈向一个又一个成功!
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