散装米产地标示不清 餐馆货源乱存风险
2018-04-08 10:54
来源：项目加盟网
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唛唂饮品
投资金额：5-10万
企业名称：合肥唛唂餐饮管理有限公司
近日，在广州市食品药品监督管理局公布的一季度餐饮抽检情况中，米及米制品中发现8批次镉超标，引起市民担忧。昨日，全球小编走访市内部分超市及餐饮店，发现被点名通报的6批次大米和2批次米粉均未有销售，不过一些超市及农贸市场的散装大米未能标出原产地、生产厂家等信息，一些小餐饮店的大米和米粉来源也令人 不放心 。
多家超市未发现问题米
市民对大米及其制品镉超标的担忧由来已久，2007年，南京农业大学农业资源与生态环境研究所在全国六个地区（华东、东北、华中、西南、华南和华北）县级以上市场随机采购大米样品91个，结果表明：10%左右的市售大米镉超标。其中以南方籼米为主，尤以湖南、江西、广东等省份为烈，原因之一是，南方酸性土壤种植超级杂交稻比常规稻更易吸收镉。此次监管部分公布抽检信息后，又引发了市民的新一轮担忧。
昨日，全球小编走访市内部分超市、农贸市场及一些餐饮店发现，被点名的镉超标6批次大米及2批次米粉，并未见售卖。在海珠区江海大道中的华润万家店内，全球小编看到，所售的大部分为南方籼米，多来自东莞、深圳等地还有一些来自湖北、江西，并没有被点名的几种湖南米。在好又多客村店，大米品牌约有近20种，但也是以南方籼米为主，有少量东北米，也未见被点名的6批次湖南米。此外，在店内，全球小编看到，在售的米粉只有两个品牌，一个来自河源，另一个来自东莞，但生产厂家和被点名的不同。
另外，在海珠区赤岗路附近的一些小型超市和农贸市场，全球小编看到，也未有被点名产品销售。仅在其中一小型超市，有高安大米出售，但生产厂家为江西宜春，并非此次食药监局公布的湖南攸县高和夏生大米厂生产的镉超标高安大米。
散装米未标产地要小心
不过，在采访过程中，全球小编发现，一些小型超市和农贸市场的散装米一般都未能标出产品的原产地和生产厂家，销售人员也说不清楚，街坊在购买时一定要小心。
在新港西路的一家小型社区超市内，全球小编看到，在散装米售卖区，标签上只简单标注了一下大米的名称，如东北米、妃子笑等，却没有大米原产地、生产厂家等信息，无从判断大米的来源。在赤岗路的一家小超市内，情况也与此相同。
在赤岗农贸市场粮行，全球小编看到，出售的大多为散装米，米桶内只插着一个标签，标注了名字，其它任何信息都没有。名字也很简单，有的就只写了 本地米 。店老板说起米的产地也没法说得很清楚。
在海珠区大江苑肉菜市场，一位档主向全球小编透露，湖南大米质量堪忧是 大家都知道的事 ， 湖南米质量不好，大家都知道，因此价钱便宜也很少有人买。 据悉，由于湖南大米价格相对本地大米便宜，多销往集体食堂，甚至是混着卖， 价钱便宜的米有时候就混起来卖，做成肠粉米粉之后谁知道这是哪里的。
小餐馆多到批发市场拿货
据了解，大型有规模的餐饮店，一般有固定的大米供货商，相对较有保证，而小店则多从周边农贸市场及粮油批发市场进货，相比之下，原产地较难分辨，监管也较容易有漏洞。
在艺苑南路的一家麻辣米粉店，全球小编了解到，其所用的米粉均是从周边的农贸市场拿货。老板介绍： 价钱不等，最便宜的有几块钱一斤，贵的有30多块钱一斤，我们拿货时很少注意产地是哪儿的。
在江海大道中的一家巴蜀烤鱼店，店主介绍： 我们所用的大米都是从瑞宝粮油食杂批发市场拿货的，不过我们一直都进东北米，很少买南方籼米，主要是东北米便宜点。
进口大米销量有所增加
昨日，全球小编走访广州市区华润万家、好又多等多家超市时，据超市员工透露，因受镉大米事件影响，近日一些进口米的销售量有所增加， 比如泰国香米，属于进口米，5千克一袋的泰国香米价位在80元至100元左右，可能跟最近一些米出问题有关系，进口的卖得不错。
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