据统计重庆大大小小的火锅品牌上万个，火锅店数更是数都数不清，重庆火锅的火热程度超乎了所有人的想象，现已发展至各大城市。因为每个人的口味都与其他人有着天差地别的一面，所以它的评判标准也就不一样，因此在重庆，你会看到各种各样的火锅排名。最近小编在网上看了一些数据，简单的统计了一下大家觉得好吃的重庆火锅。
长江之锅老火锅
作为重庆老火锅品牌，从创始以来一直深得消费者的喜爱，它不添加任何食品添加剂，汤红明亮、麻辣鲜香、回味醇厚，且越煮越香，且越煮越回味悠长。清汤清淡滋补，一般用来照顾同行中不食辣者。店内特制的鸳鸯锅底红汤与清汤相结合，红汤可选微辣、中辣、特辣三档，口味正，辣得够味。
推荐菜品：特色毛肚、冰球鹅肠、空心一号
渝味晓宇火锅
重庆火锅前十强，自从上了“舌尖上的中国”是火得一塌糊涂。更是吸引了很多外地游客到店去消费，但真正事实上，对于重庆人而言，并没有像别人所称的那样“神奇”，晓宇火锅主以辣为主，如果能吃得辣的朋友可以去尝试一下，吃得不太辣的朋友建议多点一些加多宝。
推荐菜品：麻辣牛肉、手切牛肝
镇三关火锅
巴山蜀水藏美味，麻辣滚汤翻江煮，汇聚成“重庆火锅”这张独特而响亮的城市名片，随着经济的飞速发展，人们生活水平的空前提高，各式火锅如雨后春笋，创造了餐饮史上的群雄逐鹿。镇三关火锅创新了传统老火锅锅底，在锅底中加入了各种药材，使其该火锅辣而不燥。
推荐菜品：六郎屠场毛肚、六郎老肉片、精品鸭肠
枇杷园火锅
枇杷园火锅是目前世界上最大的火锅店，占据了半座山，在山庄、树木中吃着重庆火锅会是一种什么样的体验？吃火锅还可以看夜景，外地游客到重庆必去的一家火锅店，感受重庆最大火锅店的魅力所在。
推荐菜品：毛肚、酥肉、鹅肠
巴将军火锅
重庆巴将军火锅的特点，从选料上，推崇绿色生态自然，一改传统行业习惯，拒绝碱发等不安全原辅材料。重庆巴将军火锅秉承“忠，义”的企业价值观，以“弘扬将军精神，传播健康美食”为使命，立志将巴蜀美食传播至天下。
推荐菜品：将军肥鱼头、将军绿色毛肚、将军“童子”鲜鸭肠
火锅
火锅以味见长，口感醇和，厚重是其特色，也是餐饮企业的核心竞争力之一。锅底汤色红亮自然，醇朴可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣刚好，回味悠长，油而不腻。是重庆市著名商标，重庆火锅前十强品牌。
推荐菜品：鲜鸭血、酥肉、秦士嫩牛肉
小天鹅火锅
始于1982年的小天鹅火锅，前几年在全国也是掀起了一阵热潮，可谓是火锅界的大佬，可惜的是在后面却渐渐退出了重庆火锅的舞台，搞起了其他产业，使其小天鹅火锅人气持续下降，还好的是近月又得知小天鹅创始人何永智又将重振旗鼓，将小天鹅火锅重新开设新天地。
推荐菜品：郡花、鲜活虾、毛肚
骑龙火锅
骑龙集团系中国餐饮百强企业、中国最具发展价值品牌，今日的骑龙已成为影响重庆餐饮乃至中国餐饮的新兴力量。旗下拥有21家全资分支机构，连锁店遍布全国30余省市，店铺数量达300余家，为2万余人提供了劳动就业保障。
推荐菜品：鸭肠、酥肉、郡花
大队长火锅
大队长火锅是一家集火锅直营、品牌连锁加盟、火锅产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
推荐菜品：巴掌肉片、村长鸭肠、大队毛肚
巴倒烫火锅
巴倒烫火锅属于马帮文化火锅，位于南山上，同枇杷园火锅一样，都是属于火锅山庄，规模比较大。比较适合外地游客消费，不仅能品尝到重庆火锅，同时也能欣赏到重庆夜景。
推荐菜品：相间羔羊王、麻辣羊肉串、鲜鸭舌
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