鲜奶吧酸奶吧加盟得以快速发展主要是消费者对这一新型产业营销模式的认同。消费者认可鲜奶吧提供的鲜牛奶，鲜奶吧承载着能够满足他们心理需求的“新鲜、品质、诚信”等基本要素。从河南郑州——鲜奶吧的发源地，就有很多鲜奶吧、酸奶吧，尽在一年的时间就迅速扩展到了全国二十多个省市。现在，再做奶吧项目，都不用考察市场的，小区、学校、商业街，都是开鲜奶吧酸奶吧的好地方。
鲜奶吧从微观层面解决了牛奶生产、加工、销售各个环节的利益问题，并将有效推进奶业经营的一体化进程。同时，鲜奶吧有利于拉动鲜牛奶消费，对液态奶消费结构的调整有着重要意义，也为重塑消费者对奶业的信心带来历史性机遇。
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