很多的餐饮创业这，也许对餐饮行业本身的了解并不多，有的是半路出家，有的则是门外汉，更别提开店一个月就盈利了。你想要在餐饮创业行业立足，首先就要对这个行业有了解，如何在短时间内了解一个行业，是摆在每个餐饮创业者面前的穹顶之殇。
一般来讲，对一个行业的基本了解，就应该包括了解行业的主要产品和产业链，以及行业中的领军企业。而对于餐饮创业行业来说，只要专注单个品类的领域，这个行业品类的盈利状况，比如快餐、火锅，在这个品类领域里获得自己想要的信息，得出某些结论就可。
在进入餐饮创业行业，选好加盟项目之前，要了解加盟公司在行业中的位置，公司是否具备相应资质和总部实力是否强等等。就像妙味公司旗下的巨有味土豆粉品牌，虽然土豆粉行业的品牌较多，但巨有味传承土豆粉口味，有着不同于其他品牌的香辣细腻，总部在市场运营多年，有着丰富的经验，在没有做宣传的情况下，仅靠口碑相传，河南省的一家巨有味土豆粉店开业一个月就盈利，并且陆续新店开张。
所以要实现餐饮创业开店一个月就盈利，创业者研究餐饮品牌和公司实力是一个必经之路。而你也想要想巨有味土豆粉的加盟商一样实现盈利，就要在加盟之初确立品牌在行业中的位置，继而通过借鉴总部项目的发展历程以及自身的发展方法，规划出项目的目标，最终实现盈利。
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