重庆八旺串串香创始于2002年，位于重庆市后花园——风景秀丽、空气清新的北碚区，是北碚区的专业家串串香火锅，迄今已有十多年的历史。
2008年，重庆八旺饮食文化有限公司成立，并正式进入重庆火锅连锁经营领域。
一直以“顾客满意”为高准则。重庆八旺饮食文化有限公司自成立以来，一直以“顾客满意”为高准则，力求将重庆八旺串串火锅建成全中国受欢迎的火锅快餐品牌。八旺全体员工为实现此目标，爱岗敬业、开拓创新、共同奋斗，得到了广大消费者及加盟者的喜爱与肯定，并取得了令人瞩目的成绩。
公司连续荣获消费者信得过单位称号，并成为重庆连锁加盟协会会员单位，同时还是中华名火锅、全国绿色消费餐饮名店、重庆火锅串串香信得过品牌、重庆老字号、中国著名品牌、中国餐饮放心加盟首推品牌企业。
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