猪蹄的营养，人尽皆知。猪蹄又名猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义，被称为“
美容食谱”和“类似于熊掌的美味佳肴”。猪蹄本身肉多油腻，但经过特殊工艺处理烤制之后。内部入味劲道，外部酥脆爽口不油腻，在烤制过程中，店员根据客人需要手脚麻利地撒上专用撒料，这样做出的猪蹄皮酥肉嫩，香透入骨，筋肉弹牙，回味绵长，极大的丰富了猪蹄的口感，啃猪蹄成为浙江皖一带的时尚
小吃，排队等候成为街头一景。
产品特色
本公司独家秘制配方，精选几十种名贵中草药调制而成。无论其色泽还是味道都属于上乘。以秘制酱料精心调配，不油腻，不上火。骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香！皮酥肉嫩，香透入骨，筋肉弹牙，回味绵长是
喔烤烤蹄最大的特点，用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化，猪蹄肉质新鲜不油腻，富含胶原蛋白，咬上一口有一种骨肉脱离的感觉，皮质Q弹香糯，连同蹄筋及里面的胶纸部分都已经软糯进味了，混合着孜然，辣椒、花生末和香葱，味道十分到位。
经营定位
面积不需要太大，10平方左右即可，人员一般2~3个人就可出餐，一份卖12元，成本不到一半，毛利高达50%以上，用人少，投资少，效益高；经营灵活，可做
超市店中店、档口店、沿街店、写字楼外卖等多种经营方式。
公司优势
成熟的品牌和技术，为您提供一条龙服务，为您提供服装、设备、店面
装修方案、店面营销促销方案，即便你以前从来没有
餐饮从业经验，也会让你通过系统培训能够顺利开业并迅速的占领当地市场。目前已有近100家成功开业。公司针对不同的商圈环境和店面大小。设定了不同的投资主题。根据当地环境制定不同的产品方案，量身打造适合本地消费的特色
快餐店，完善的服务配送体系确保开店无忧。
信息来源：餐饮加盟网（http://canyin.xiangmu.com/）
