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瞄准酒店业细分化市场——访玖玖旅馆管理股份有限公司
2012-01-18 22:25 来源:项目加盟网 浏览量:232

99旅馆连锁酒店

投资金额:100-200万

企业名称:上海恭胜酒店管理有限公司

瞄准酒店业细分化市场——访玖玖旅馆管理股份有限公司_1

 

人物名片
    朱明明,1968年出生于鹿城区。法国法华工商联合会副会长、市侨联副主席、市饭店与餐饮行业协会会长,新丁香控股集团董事长。
 
    5月10日,我市公布第三批拟上市企业名单,玖玖旅馆管理股份有限公司位列榜首。相比名单中的奥康鞋业、人民电器,对于公众,“玖玖旅馆”似乎显得有些陌生,少有人把她和餐饮名店“新丁香”搭上关系。
殊不知,“玖玖旅馆”就是由华侨朱明明带领的新丁香控股集团全资成立的子公司,目前已有遍布全国各大城市的经济型酒店“99旅馆”70多家。创立仅3年的“玖玖旅馆”,俨然已有超过“母公司”的架势,正每月以5至10家的速度在增长,并以全国百元酒店“新锐”的身份迈向资本市场,预计于2011年登陆创业板。
 
“倒爷”时结下的丁香情结
 
     朱明明的创富故事像大部分温州商人的那样,有敏锐的嗅觉、有创业的艰辛,有发展的恒心,有成功的喜悦。1984年,高中毕业,年仅16岁的朱明明在父亲的自行车配件批零店帮忙。不到半年时间,他就“反客为主”全盘接手小店生意,并新辟了新市场。2年后,看到“上海制造”在温州市场的“被追捧”,朱明明萌生了“倒爷”念头。说干就干,全然不知上海方向的朱明明只身前往上海,买了二手自行车,满大街的跑,找“夹心饼干”“蛋片”等副食品生产产家。一股子的韧劲,让朱明明还真做成了“倒爷”,最多时,一天运了七车的“上海货”到温州,一天的毛利就达到了3.5万元。成功的喜悦,促使朱明明平生第一回让自己阔绰了一把,坐上了“尼桑”公爵的出租车游逛上海滩。
     当时在上海有一家高档舞厅,叫“丁香舞厅”,不管是骑着自行车经过,还是“打的”经过,朱明明每每只是对其投去好奇的眼神,不敢迈入半步。
     1989年,朱明明将那好奇心化作了自己的行动。在温州建立了丁香舞厅。然而,朱明明将之前积累的所有积蓄,打了水漂,沉在了“丁香舞厅”中。
     卖过内衣、做过陶瓷,重新起来的朱明明仍有着“丁香”情结。上世纪90年代初,朱明明又在温州开下了规模最大的餐饮娱乐场所——“丁香娱乐城”。即使趟着“出国潮”跨出国门,朱明明仍将自己的“丁香”餐厅开到了法国。1996年,专注餐饮的朱明明开始意识到品牌的力量,他正式将“丁香”餐厅改名“新丁香”,并于1999年,在蝉街开出了新丁香大酒店。2002年12月,温州新丁香江滨大酒店的开业,标志着新丁香在连锁扩张方面迈出了重要一步。随后,“新丁香”遍开龙港、天津、上海、长沙,甚至法国巴黎的老佛爷店,也成了我市第一家走出温州的本地知名餐饮品牌,频获国家、省级餐饮业界的殊荣。
 
代理锦江之星投石问路
 
    与生俱来的商业“基因”在朱明明身上可谓发挥得淋漓尽致。正当餐饮做得风生水起,朱明明已经敏锐地意识到经济型酒店在中国的巨大市场。2004年,朱明明开始与中国经济型酒店业界最具影响力的品牌“锦江之星”合作,次年花费60万元取得了“锦江之星”全国唯一的地区总代理权——温州地区总代理。
    将餐饮业做得游刃有余,且有10多年的酒店服务业经验,缘何不自己做,却要交一笔不菲的“学费”加盟?公司众多“元老”不解。“我做了十几年的餐饮服务业,要找出几十位员工来做酒店很简单。但我总觉得,一个品牌被市场认可,肯定有独特之处,我们必须要‘进门’看看。”朱明明力排众议说,跟全国一流的企业合作,便是站在了“巨人”的肩膀上。
“进了那个‘门’后,我发现我们的管理水平其实的确不比‘锦江之星’差。那么花的学费便成为我们买的‘保险’,它让我们的信心大增。”朱明明相继开出“锦江之星”温州火车站店、杭州西湖文化广场店、上海莘松路店等五家经济型连锁酒店。其中,“锦江之星”温州火车站店长年月平均客房率达105%以上,居于“锦江之星”华东地区各门店之首。
 
法国理念催生玖玖旅馆
 
    在新丁香餐饮和“锦江之星”做得顺手时,朱明明并没有沉溺于成功的喜悦中。他选择了另起炉灶,目标瞄向了资本市场。“我很看好国内的经济型酒店市场,但若品牌不是自己的,资本运作就会有困难。但像‘锦江之星’这样的酒店品牌已经有几十个,如家、莫泰168等,而市场的容忍度是2-3个品牌,能不能在现有的市场,开辟新‘蓝海’,一直成为我思考的问题。”几年的法国生活,在朱明明身上有着明显的“海外印记”,显得慎重了。
    “细分市场,是我从法国一家老牌的酒店服务业集团学来的。根据我多年的观察,在国内,房价在100元左右的经济型酒店市场相当有潜力,但市场上,这样的价位只有家庭旅馆才能提供,一直没有一个好的品牌去迎合市场需求。”朱明明用了一年多的时间,组织员工做市场调研并实践。2007年5月,朱明明启动“99旅馆连锁”,并于当年11月在杭州东站开出了第一家“99旅馆”。
    实践证明,朱明明的决策是对的。“99旅馆连锁”以不足百元的价格,安全、舒适的商务服务,刚一亮相便受到市场追捧。自创立以来便以超常的速度发展,先后已在上海、北京、天津、青岛、杭州、温州等城市开出70多家连锁店,迅速成为国内百元经济型酒店细分市场的领军品牌。去年,在中国经济型酒店网发布的“2009年度全国百元连锁酒店排行榜”中,“99旅馆”雄踞榜首。
    “到今年底,‘99旅馆’在全国门店要达到200家,2011年底前达到500家,并将在适当的时候向东南亚、南亚、南美洲、东欧以及独联体国家等市场拓展。”对于“玖玖”的发展,朱明明有着清晰的蓝图。
 
(原载《温州日报》,《温州饭店与餐饮》杂志2010年6-7月号转载)

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