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解密“永盛烧坊”高速发展的原动力
2013-03-08 13:26 来源:项目加盟网 浏览量:209

永盛烧坊酒

投资金额:10-20万

企业名称:南京聚酒轩酒业有限公司

“酿酒世家勤耕耘,浓香白酒第一品。”随着电视剧《酒巷深深》在八套持续热播,永盛烧坊这款饱含深厚历史文化底蕴的浓香型白酒,正被越来越多的国人所熟悉和青睐。作为泸州老窖集团继国窖1573之后推出的又一核心品牌,永盛烧坊表现出的旺盛的生命力,使其成为市场上为数不多的亮点产品之一。究其高速成长的原因,主要来源于泸州老窖集团对品牌文化的深度挖掘、市场开发及产品运营的精耕细作。

    创新酒文化,再现酿酒世家

    “做好酒文化的重点在于品牌文化的深度挖掘与创新。”泸州老窖浓香永盛酒业销售有限公司总经理李伟在接受记者采访时这样谈道。永盛烧坊起源于明朝万历年间,如今已走过400多年长旅,历经温氏一脉15代人传承酿造,体现了中华民族勤劳、奉献、传承祖业并发扬光大的优秀品质。同时,“永盛”二字代表“永恒”、“昌盛”,暗含幸福、真诚与祝福,迎合了国人长期以家庭和谐国家昌盛为荣的精神信仰。“永盛烧坊”正是以此为文化切入点,力图向世人展现一个和谐包容、真诚团结、兢兢业业、辛勤耕耘的酿酒世家。这种对品牌文化的深度挖掘不仅是站在了创新的高度,更是对泸州老窖集团企业文化以及中华民族传统美德的继承与弘扬。

    品质为先,长线品牌促发展

    永盛烧坊的酿造采用的是泸州老窖四百年老窖池,生产秘方仍沿用温氏祖传,生产全程由温氏第十五代传人亲自监制,力保永盛烧坊完美地继承传统浓香型白酒的韵味。产品投放市场至今,其品质与口感稳定可靠,得到消费者高度认可。

    李伟总经理谈道,永盛烧坊品牌之所以能在短时间内打开名气,关键在于其所依赖的世家文化得到广大消费者的普遍认可。酒文化的弘扬是一个长期的过程,永盛烧坊的品牌定位也必须是一个长期的战略定位,应该表现一种将世家文化长期传承并发扬光大的信念与决心。片面的追求短期经济利益,而忽略了品牌文化的长期建设,永盛烧坊的牌子将不可能一直叫响。泸州老窖集团在对永盛烧坊品牌的战略部署上高度重视:立足长线,品质为先,以优良的品质为基础,融入世家文化理念,力争将永盛烧坊打造为品质与文化并重的浓香型白酒传世明珠。

    产品细分,步步为营

    在产品结构上,永盛烧坊的设计独具匠心。在投放市场之初,为考察市场,永盛烧坊抛砖引玉,确立了“禄厚祥”、“富生荣”、“顺昌祥”三档产品。产品和价格定位在中档市场,适宜亲朋好友聚会等大众消费,力求通过这三档产品的运营及消费者的切身感受让永盛烧坊这一品牌广为人知,使世家文化理念得到行之有效的传播推广。

    经过三年稳扎稳打,永盛烧坊产品的优良品质及其浓郁的历史文化底蕴已深入人心。2006年,永盛烧坊重新整合产品线,产品定位向高端市场进一步倾斜,形成了“论道级”、“品位级”、“共享级”新的产品体系。由四川朴素堂视觉艺术馆高级设计师、全国知名白酒包装专家许燎原先生倾情设计的新产品包装优雅大气,在原有产品古典韵味的基础上增加了时尚元素,传统与现代相结合,凸显永盛烧坊系出名门的高贵。李伟总经理表示,重新整合产品线体现了永盛烧坊走高端酒路线的信心和决心。从目前来看,新产品已得到消费者的普遍认可。下一步,永盛烧坊力图实现价格再上一个台阶,扩大新市场,增加新的渠道空间,实现世家文化的传承与弘扬。

    市场层次分明,力求多点开花

    永盛烧坊将市场规划为三级,即样板市场、重点市场、潜在市场。以样板市场和重点市场为中心,重点布控,并大力挖掘和发展潜在市场,逐级将市场做深做细,实现逐层渗透,逐个升级。

    李伟总经理告诉记者,永盛烧坊投放市场之初,选择河北、河南、江西等消费能力较强,辐射能力很大的区域作为样板市场,以树立典型为目的。目前,这些区域已经形成了完善的销售体系,永盛烧坊产品市场份额上升到了当地流行白酒前三甲,产品销售呈良性发展势头。

    样板市场的稳固为重点市场的开拓打下了坚实基础。重点市场目前仍处于泸州老窖集团市场规划的成长阶段。永盛烧坊选取福建、安徽、湖南等区域作为重点市场,进行前期拓展及重点布控。李伟总经理强调,对这类市场的拓展及稳固,与经销商进行紧密的协作配合才是最为行之有效的手段。

    李伟表示,按照集团总经理张良先生提出的“大舞台,大手笔,大人气,大招商”的市场拓展理念,对于潜在空白市场的挖掘,永盛烧坊将坚持“以客户为中心,以企业为中心”的广泛布点方式。只要在未开发的市场上有优秀的经销商愿意致力于永盛烧坊产品的运营与推广,就可以实施布点。具体的操作方案及措施,泸州老窖集团将在今年的春交会上与经销商进行前期沟通。

    高度信任经销商,营销团队强支持

    李伟总经理强调,永盛烧坊的品牌推广应最终落实到经销商的身上。对于经销商的选择,泸州老窖集团严肃而慎重。永盛烧坊的经销商必须具备先进的营销理念和过硬的营销手段。永盛烧坊秉承“高度信任经销商”的原则,与经销商进行明确的分工。给予经销商充分主动权,放手经销商进行产品推广和市场维护与拓展。泸州老窖集团和永盛烧坊销售公司负责对经销商进行系统的培训,对经销商的经营运作活动给予大力支持。

    用李伟总经理的话说:“我们和经销商的关系不是简单的买和卖的关系,而是一种高度紧密的战略合作关系。我们要求我们的经销商朋友必须做品牌运营商,不是单纯的只做产品,而应该将更多的心思放在做品牌,致力于永盛烧坊所倡导的世家文化理念的传播上来。只有这样,经销商才能自身壮大,永盛烧坊的品牌魅力才能长盛不衰。”

    永盛烧坊还缔造了一支年轻、高效的营销队伍。泸州老窖集团要求他们不懈地坚持“服务经销商”的宗旨,贯彻“进得去,出得来”的先进营销策略。李伟总经理这样解释:“进得去”是指营销团队的每位成员都应具备担任经销商咨询总经理角色的素质,能够在品牌、产品、市场等各个环节为经销商提供系统而专业的培训,给予经销商强有力的服务支持。“出得来”是指“能做又不能去做”,意在不能干涉经销商的主动权,只能当好他们的参谋,帮助他们出谋划策。这种全新的营销策略增强了经销商对于永盛烧坊产品推广的信心和积极性,使得永盛烧坊的发展如虎添翼。

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