近年来，科左后旗畜牧主导产业健康发展，黄牛产业不断壮大。其中，科尔沁牛业南阳有限公司、屠宰生产线和万头肉牛育肥场近1000亩、高效农业示范田3075亩、南阳市种公牛站170亩、肉牛交易市场154亩、生物肥厂70亩、科尔沁牛业熟食品加工厂150亩、科尔沁牛业农机专业合作社60余亩。
为适应当地经济发展的需要，科尔沁牛业在年屠宰加工10万头牛基础上，今年投资1.2亿元，再上一条科技含量较高的年屠宰加工10万头牛的生产线。目前厂房建设已完工，设备陆续到位调试，6月份将正式投入生产。
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