为提高各门店员工的服务质量和技能，规范餐饮服务行为，同时给员工提供一个良好的培训和自我提升的机会，正粤餐饮管理公司人力资源部于12月11日—12月20日组织门店员工共计42人参加了长沙市劳动职业技术学校举办的《餐厅服务员》国家职业资格培训班。
本次培训由专业授课老师从《餐厅服务员职业道德和基本礼节礼貌》、《饮食卫生和服务安全知识》、《接待服务》、《餐巾折叠和端托服务》、《酒水和上菜服务》等课程内容，对员工进行理论培训，对服务员在迎客、摆台、点菜、传菜、上菜、斟酒等服务环节进行示范和讲解，老师示范期间员工认真记录，练习中及时提出发现的问题并得到了有效的解决，培训结束后由市劳动局组织《餐厅服务员》技能考试，考试合格者将颁发《餐厅服务员资格证书》。
在门店店长支持和各位员工配合下，本次期训活动生动有序的进行并取得圆满的成功。员工们通过走出去学习开阔了视野，大大的调动了工作的积极性，增强了自信心。我们相信在提高餐厅服务员业务技能的同时，正粤餐饮管理有限公司各直营门店员工的餐饮服务将会规范化、标准化、人性化，使我们的服务水平更上一层楼。
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