工艺精湛
正院大宅门的中秋月饼，选自具有几十年月饼生产经验的著名月饼品牌——香港“荣华月饼”。其特点是：做工精细、选料考究，皮薄馅靓，松软油光、甘甜软糯、美味可口，花色繁多，
造型美观，不易破碎，便于携带，也易于保藏。
选料精良
正院大宅门所选用的各色月饼，是采用优质面粉和纯正植物油等精心调制做成饼皮，并选用优质莲子、椰蓉、豆沙、鸭蛋黄、上等金华火腿以及上乘桃仁、杏仁、麻仁、花生仁、瓜子仁精心配制为馅心，再用模具成型出各种图案花纹，表面刷蛋液，经烘烤而成，不含防腐剂，其特色：清香嫩滑，口感独特。
包装精美
正院大宅门的月饼在其包装上更为讲究独特，特聘资深专业人员进行装璜设计，既突出民族特色，又融入现代时尚，色泽靓丽，喜庆华贵。如“和月”礼盒尚配置有八音盒播放《月亮代表我的心》音乐，给食客以独到的视听享受，是中秋时节上好馈赠佳品。
服务精心
每逢月饼展售期间，正院大宅门各店都将设置月饼展示台，并配有精美的月饼图文《宣传册》和《月饼券》，以方便客人选购。客人在选购时还可先品尝后购买。客人所购月饼后，如一时不能领取，可凭《月饼券》到正院任何一家餐店去领取。如您是集体团购，我们还可将月饼按时送至到指定地点。团体购买可享受一定优惠。
