从大的经济政策看，以确保经济的稳定增长。按照以往的惯例，每年在过年之前，餐饮行业都会掀起一股涨价风潮。而这股风潮均会由一线的高端土豆粉向中高档及中档土豆粉传递。不过今年土豆粉巨头们春节前涨价的“惯例”被彻底打破。到目前为止，户大姐土豆粉每年均率先掀涨价浪潮的老大哥对价格一直按兵不动。
只有具备一流的土豆粉技术和最先进的设备，才能给土豆粉一个飞扬的舞台。从土豆粉的研制、生产，户大姐土豆粉的研发、扩充，确保了土豆粉技术术永远超前，永远名列前茅。
户大姐土豆粉采用最先进的技术、小量化包装，以保证只需添加少量比例就能实现浓郁口感，可有效降低制作成本，提高销售利润。更重要的是，各地的连锁店在订购多种不同口味的原料时，小包装设计可避免不必要的资金占用。以地道、纯正的土豆粉风味，一流的土豆粉技术和最先进的设备，使加盟商盈利的保障。
一切向钱看，赚钱才是硬道理，利润才是发展的基石，才是创业的本质。户大姐土豆粉，颠覆传统的立店理念，未开店，先有市场；未投资，先算利润。户大姐土豆粉营销经验告诉我们，开店的定位越清晰越好。实际上，很多人都是先确立销售和经营模式，再找适合的店铺，然后再考虑如何吸引目标顾客，结果往往是无功而返，赔了夫人又折兵。
户大姐土豆粉的所有店铺模式直接与终端利润为出发点，首创了突破性的、直接以利润为导向的立店理念，我们把这种理念概括为：消费模式决定销售模式决定立店模式！
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