现如今城市生活节奏加快，所有人都把“效率”挂在嘴边，不仅时间要安排的满满当当，更要求在短时间内完成更可能多的事情。而户大姐土豆粉快餐就在如此忙碌的生活下给人一喘息的机会。
土豆粉是全国各地都异常喜爱的美食之一，在如今飞速发展的餐饮市场中，土豆粉风气一路狂飚，据相关行业调查，餐饮行业疯狂爆增，经济增长达到4位数，在中国整个餐饮行业高居榜首。然而尽管餐饮行业发展的红红火火，却很少有强而有力的品牌在主导市场，这也导致了那些土豆粉小店很难把市场再做大做强，难以掌握土豆粉市场的先机，与“品牌化、专业化、系统化”的餐饮业服务业的发展新理念相去甚远。并且，很多土豆粉连锁店的卫生条件都比较落后，这让许多渴望尝到真正土豆粉的顾客们望而却步。巨大的消费市场要求餐饮行业必须走出来一个新兴的户大姐土豆粉品牌，从而促进餐饮行业的发展。
一个品牌的成功，除了消费者的口碑、专卖店的系统专业，还需要有最为合理的广告进行宣传从而全面打开市场，这条商业制胜规则同样也被户大姐土豆粉所完美诠释。通过一个个火爆的土豆粉连锁店记者看到，总部成功的一条宣传方式就是“魔法式”促销——媒体高空地面立体轰炸。在全国性或者地方性影响力广的电视和期刊上进行“轰炸式”媒体宣传，从而使产品和品牌影响力形成强大的优势互补。
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