万力米线凭美味形成“食”尚 加盟店多供实地考察
分类：市场营销
作者：韩丽晔
来源：现代营销·信息版 第2期
在众多过桥米线中，为何人们对万力米线情有独钟，大受欢迎?带着这个问题，2008年12月28日，记者来到长春市万力过桥米线总部，感受到了正宗云南过桥米线带来的独特美味。也了解了万力米线火爆全国的奥秘。
精研细做秘方配料
让吃万力米线成流行“食”尚
云南米线是大米经过发酵后磨粉制成的，工艺复杂，生产周期长。特点是米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。过桥米线源于滇南，至今已有百年的历史，是云南风味小吃之一，滋味鲜美，吃法独特，素负盛名。
2003年，一个东北小伙子看好了这种被人们称为云南一绝的地方小吃，他就是今天万力米线连锁总部的董事长，名叫崔立新。
崔立新到云南花重金加盟总部，学会了米线的制法。可是，传统的过桥米线味道过于清淡，不利于走向全国。崔立新回到长春后聘请本地的高级厨师班子，精调细作，调制秘方。在保持原滇南米线风味的基础上，大胆创新，使米线更适合东北乃至全国各地的口味。经过不懈的努力，崔立新终于开发出了独门密方。用这个密方做出来的米线味道醇厚，奇香沁人，让人胃口大开，欲罢不能。崔立新把自己的米线命名为万力米线。
万力过桥米线，制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜。
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