——百瑞斯塔，咖啡界“奥林匹克”
百瑞斯塔（咖啡师）大赛最早是由美国咖啡协会和欧洲咖啡协会联合发起的世界级专业咖啡师竞赛，旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化，为全球的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。中国国际百瑞斯塔（咖啡师）大赛2003年引入中国。
中国区组委会经过综合实力、业界影响力等多方面考评，最终确定“90咖啡吧”成为本届百瑞斯塔国际咖啡师大赛湖南赛区的独家承办方。
“90咖啡吧”致力于湖南咖啡文化的传播与推广，其倾力打造的国内咖饮界时尚潮流品牌已成为许多长沙年轻潮人追捧的心仪首选。为让更多人了解咖啡、品味咖啡、喜爱咖啡，“90咖啡吧”希望 “百瑞斯塔”这样专业而权威的国际咖啡赛事在湖南拥有更加深远的影响力和关注度。因此，本次赛事汇聚了许多优秀的咖啡师及咖啡玩家，正切合了本次大赛的主题“年轻时尚与活力，邀你共分享！”
2014年1月17日至19日，百瑞斯塔国际咖啡师大赛湖南赛区初赛及决赛在长沙喜盈门范城1号楼东门丰泽庭举行。本次比赛除了湖南各地州市优秀选手外、还有来自南京的参赛选手，此次赛事代表了湖南咖啡界的可见本次赛事的传播力和影响力。
对所有参赛选手，今年新出台的一项赛制是一大喜讯——本次比赛的冠亚军将直接晋级2014年在中国国际百瑞斯塔（咖啡师）大赛中国区总决赛。
本次大赛秉承了世界百瑞斯塔（WBC）的赛制，分为准备、制作和清洁3个环节，每环节15分钟。选手们在15分钟内需完成意式浓缩咖啡（Espresso）、卡布奇诺（Cappuccino）和创意咖啡三个项目的比赛。比赛评委团由7人组成，4名技术评委、2名感官评委和1名评委长。创意、服务与咖啡的口味都同时纳入评分范围。
进过几轮的比拼，最后由来自长沙凯喜食品贸易有限公司的姜美健夺得冠军，亚军则由来自南京Room′s café吴宏杰夺得。季军是来自乐多咖啡馆的易传开获得。湖南赛区的圆满结束也意味着全国总决赛即将拉开帷幕，让我们期待湖南选手在全国舞台上大放异彩。
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