我是周稳成，武汉餐饮文化有限公司总经理。很高兴今天能通过这个方式和大家交流。

从大的方面来讲，今天是鬼子投降纪念日，是全世界人民值得庆贺的日子；从我个人来讲，这个日子对我更重要：2004年的今天，我们的第一台鸡柳小推车正式营业。10年来，老周只做一件事：专注无骨鸡柳加盟。10年来，一路风雨，一路艰辛，一路坎坷，但自己也在不断成长，事业也在不断壮大：从2004年8月15号第一台小推车做起，截止到昨天是1640台。除去港澳台，目前只有上海空缺，全国各地都有周老板鸡柳小推车的身影。8月15号已经成为我生命中不可磨灭的标志，其意义甚至大过我成立公司的2011年7月20号。

我想试着把这十年来的鸡柳加盟创业心路历程和各位老板简单分享一下，希望自己能说得清，希望能对大家能有哪怕一点点的启发或者帮助。

我是地地道道的农民出身，目前老家还有几亩薄地。1996年中专毕业，分配到乡镇政府工作，24级国家干部，行政级别。当时来讲很满足。自己也下决心要好好上班，做出一番事业来。但由于自己很笨，仅凭一腔热情，结果碰了很多钉子。后来慢慢适应，每天喝茶看报纸打牌喝酒，收入很低，但自己觉得悠哉悠哉。但很快就觉得很空虚无助：自己的一生就这么走下去吗？而且一直对柳宗元《捕蛇者说》里的一段话耿耿于怀：悍吏之来吾乡，叫嚣乎东西，隳突乎南北；哗然而骇者，虽鸡狗不得宁焉。自己一直很痛苦，纠结，也一直在想办法寻得突破，环境所限，一直无果。

一切改变出现在2004年，我的一位贵人劈头盖脸将我骂的狗血喷头：二哥，如果你再这样沉沦下去，以后别说认识我！（我宿舍的老三，目前早已过亿）接着另外一个贵人出现，引导我走向鸡柳小推车，接着贵人们陆续出现。说实话，决定做鸡柳这个小生意，没有经过任何市场调研，完全是稀里糊涂决定的。三位合伙人，每人出资9000元。这就是我的起家。但当时我只是业余时间安排大家去做，只想着能有个养家糊口的额外收入而已，没指着鸡柳小推车能做多长久，从来也没敢想去做多么大。不过当我坐上客车出发时，潜意识里一种前所未有的悲怆的感觉涌上心头：也许这一走，就再也回不来了。很有点风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复返的感觉。2004年8月15号，我们的第一台鸡柳小推车开始营业。我到现在都记得很清楚：第一份炸鸡柳是一位老太太买的，要了10块钱的。而且还夸我们：看看这油这么好，小伙子们这么精神，肯定没错！

但鸡柳加盟市场做起来并不容易，仿冒，恶性竞争纷纷出现。当时年轻，因此吃不下睡不好，着急上火，满嘴起泡。但在兄弟们的共同努力下，两个月回本，接着略有盈余，真的实现了炸鸡柳糊口的目标。

2005年，我正式辞职，因此跟家里闹了很大的矛盾，父母气的不得了。因为当时我已经是单位上的一个小头头了，手底下也有七八个人。其实我心里更忐忑。跟领导说完，我回到办公室，坐在办公桌前浑身发抖，大脑一片空白。同事们中午为我送行，喝得烂醉。每个人做抉择都不容易，谁能一眼看到底？所幸接着的2005年，一路突飞猛进，鸡柳加盟生意越做越好，兄弟们，主要是我开始膨胀，飘飘然，有了新的目标：争取更多鸡柳加盟商，挣大钱！

2005年底，经过简单考察，选定武汉，开始面向全国布局。2006年3月7号，和合作伙伴一起，正式踏进举目无亲，一人不识的大武汉。选择武汉的原因很好笑：经过对比，发现武汉脏乱差，很适合鸡柳小推车形式。还有一点，武汉地处华中之中，九省通衢，物流发达，适合全国辐射，鸡柳腌料发货比较方便。后来的事实证明，这一点是正确的。

有两个插曲很辛酸：2005年初去开拓新市场，准备出发时，两岁的女儿意外摔伤，鼻子缝了8针，至今还有两个伤疤；2006年3月7号，刚到武汉，老婆住院，第二天赶了回去。很多人只看到你的表面风光，太少的人知道背后的付出和泪水。

欲使人灭亡，必先使人膨胀。由于2004,2005两年业绩的不断攀升，我和我们的团队集体膨胀。2006年立足武汉，雄心勃勃，一定要干出依法大事业来！我当时的定位已经发生变化：从当初的炸鸡柳糊口，到后来的鸡柳加盟挣钱，已经调整为实现自己的价值。希望自己脱离原来的环境，去一个大点的舞台来实现自己的价值，看一看自己到底能做点什么。

理想是丰满的，现实是骨感的。2006,2007,2008，我们一败涂地。鸡柳加盟连续三年赔钱，我当时最头疼的就是每个月底向合伙人报账：这个月又赔多少？是不是能少赔点？这种煎熬终身难忘。期间，我们住过没有卫生间的阁楼，住过阴暗潮湿的地下室，被流氓地痞敲诈过……不堪回首。期间，8位兄弟陆续离开，一直到2008年5月12号，我的鸡柳加盟合伙人之一最后一个离开我。所以说汶川地震对我来言多了一个记忆。所有人都劝我放弃，我自己哭过一夜。我哭着给母亲打电话：再给我一段时间，年底如果没有起色，我自己卷铺盖滚回去。这么多苦都受了，如果不让我在努力一把的话，我这一辈子都不会甘心。曾经有一段时间，我一个人孤零零的在武汉苦守三个月。真真正正的众叛亲离，孤家寡人。期间为了开拓市场，我开着面包车去300多公里外的襄樊帮鸡柳加盟商开业，回来的路上我在高速上一路狂叫，突然又想到：万一我撞死在这里，连个收尸的都没有。

我一直相信不抛弃不放弃，一直相信坚持就是胜利，一直相信皇天不负苦心人。2008年9月份，鸡柳加盟终于不亏钱了，接着略有盈余，接着稳步上升。一直持续到2011年。并成功的将柳王鸡柳打造成无骨鸡柳第一品牌。但其间我再也没有膨胀的心态，一直是如履薄冰，如临深渊，只是一如既往的坚持每天努力工作。2011年7月20号正式成立武汉周老板文化有限公司，并为公司提出了新的使命：树立百年品牌，打造万店连锁，成就万名老板。一直到今天，都在为这个使命奋斗。没有了挣钱的概念，因为退一万步讲，我现在还可以回老家种地，还能养活家人。从养家糊口，到挣钱，到少赔钱，到小富即安，到确定公司使命。十年来，老周一直在努力，在前进。

为了解决广大加盟商对口味和鸡柳的做法的担心，我们第一个推出了无骨鸡柳试用装；为了解决大家担心受骗的问题，我们随时欢迎大家来武汉考察并第一个在有条件的地区开通了代收货款业务；为了让大家能尽快开业，我们第一个做出了双十二发货承诺。所有这一切，都是为了让大家能够真正实现自己的创业梦想，能够把周老板打造成更好更大的平台，成就更多的老板。老周将尽毕生之力和大家一起为之奋斗！

感谢亲人们的理解和包容，感谢朋友们的鼓励和帮助，感谢同事们的努力和付出，感谢同行们的监督和鞭策。更要感谢所有加盟商老板们的信任和支持！10年来，跌跌撞撞走到今天，无所谓对错，无所谓成功失败。10年来发生了太多的事情，跌宕起伏，真的像电影里演的一样，让人迷惑自己到底是在现实里还是在电影里。革命尚未成功，同志仍需努力。路还很长，我会一如既往的走下去，期待着又一个10年。目前我是按天数着日子在工作。之所以现在觉得时间紧迫，是因为老周刚好进入四十不惑之年，估计还能有10年的黄金创业期。

老周会一如既往为大家做好服务员，鞠躬尽瘁，死而后已。