家居常识之厨房的面积规划
厨房的使用面积不应小于下列规定:
一类和二类住宅为4m。;三类和四类住宅为5m。。调查结果表明,厨房面积小于4m。,难以保证基本的操作要求。
厨房应有直接采光、自然通风,并宜布置在套内近入口处。根据居住实态调查结果分析,90%以上的住户仅在炒菜时启动排油烟机,其他作业如煮饭、烧水等基本
靠自然通风,因此厨房应有可通向室外并开启的门或窗,以保证自然通风。厨房布置在套内近人口处,有利于管线布置及厨房垃圾清运,是套型设计时达到洁污区分
的重要保证,有条件时应尽量做到。
厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置,按炊事操作流程排列,操作面净长不应小于2.10m。
单排布置设备的厨房净宽不应小于1.50m;双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于1.20m。单排布置的厨房,其操作台最小宽度为O.50m,考虑操作人下蹲打开柜门、抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离,要求最小净宽为1.50m。
双排家居
装饰的厨房,两排设备之间的距离按人体活动尺度要求,不应小于1.20m。
厨房的地面不可高过厅、房等地面,这一方面是可以防止污水倒流;其次是由于主次有别.厨房不可凌驾于厅、房之上;再次,从厨房人厅奉食,应步步高升.反之则有退财之虞。
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