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《黎叔的秘密厨房》10月养生靓汤——养肝护肝 秋天的爱藏在汤盅里(图)
2014-10-28 16:04 来源:项目加盟网 浏览量:245

好来屋厨柜

投资金额:10-20万

企业名称:好来屋厨柜(厦门)有限公司

  《黎叔的秘密厨房》10月养生靓汤——养肝护肝 秋天的爱藏在汤盅里

  来源于: 好来屋厨柜

  

《黎叔的秘密厨房》10月养生靓汤——养肝护肝 秋天的爱藏在汤盅里(图)_1

  在这个秋风送爽、万物干燥慵懒的季节里,最适合给你关心的人做些滋补养生汤。秋季气候干燥,容易使人肝火旺盛,上火失眠,最需要养肝护胃。本期推荐八大养肝护肝靓汤,把这个季节的爱藏在汤盅里吧!

  

《黎叔的秘密厨房》10月养生靓汤——养肝护肝 秋天的爱藏在汤盅里(图)_2

  天麻鱼头汤

  【材料】雄鱼头一个,天麻50g,食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

  【做法】

  1.鱼头洗净去脏杂,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用。

  2.烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1-2分钟后取出待用。

  3.注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火炖1-2个小时,加适量食盐即可。

  【功效】中医认为天麻性辛、温,入肝经,食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。天麻鱼头汤,益气养肝,治眩晕头痛。

  

《黎叔的秘密厨房》10月养生靓汤——养肝护肝 秋天的爱藏在汤盅里(图)_3

  百合绿豆汤

  【材料】干百合15克、绿豆15~25克、冰糖少量。

  【做法】

  1.绿豆及干百合去掉杂质后洗净。

  2.将绿豆、干百合放入锅中,加水煮30分钟,加少量冰糖调味后即可饮用。

  【功效】中医认为,绿豆养肝,可以排毒去火,另外绿豆还含有丰富的营养素,有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用,而百合是白色润肺,二者一起来煮,清热解毒效果会更好。

  

《黎叔的秘密厨房》10月养生靓汤——养肝护肝 秋天的爱藏在汤盅里(图)_4

  鲫鱼赤小豆汤

  【材料】花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。

  【做法】

  1.将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分,鲫鱼洗净备好。

  2.将材料一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。

  【功效】有健脾、利水、消肿功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

  

《黎叔的秘密厨房》10月养生靓汤——养肝护肝 秋天的爱藏在汤盅里(图)_5

  豆腐泥鳅汤

  【材料】豆腐2块,泥鳅300克,生姜2片。

  【做法】

  1.豆腐漂洗净,切小块。

  2.泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。

  3.在锅中加入适量清水和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。

  【功效】养肝的食物有很多种,富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。

  

《黎叔的秘密厨房》10月养生靓汤——养肝护肝 秋天的爱藏在汤盅里(图)_6

  枸杞羊肝汤

  【材料】羊肝100克,草菇20克,胡萝卜5克,生姜1小块,杜仲10克,枸杞5克,何首乌5克。

  【做法】

  1.生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片;三味中药用冷水浸泡、洗净备用。

  2.羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。

  3.用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开,加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。

  【功效】能够养肝明目,益精补血。用于慢性肝炎,见目昏、耳鸣、肝肾虚弱患者。

  

《黎叔的秘密厨房》10月养生靓汤——养肝护肝 秋天的爱藏在汤盅里(图)_7

  菠菜鸡蛋汤

  【材料】菠菜400克、鸡蛋2~3个、红枣3个、生姜3片。

  【做法】

  1.菠菜洗净,红枣去核、切片。

  2.在锅中下适量清水和姜、红枣片,武火滚沸后下菠菜,至刚熟时,打入鸡蛋,片刻后下盐和少许油便可。

  【功效】中医认为菠菜能通肠胃、开胸膈、润肠燥、降血压、补血和解酒毒。鸡蛋被认为“功同阿胶”,菠菜滚鸡蛋汤鲜美清润可口,有养肝、益气、健胃之功,且为价廉物美的家庭素汤,又男女老少皆宜。

  

《黎叔的秘密厨房》10月养生靓汤——养肝护肝 秋天的爱藏在汤盅里(图)_8

  菊花猪肝汤

  【材料】猪肝250克,鲜菊花10朵。

  【做法】

  1.猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。

  2.先将菊花放入清水锅内煮10分钟,再放入猪肝,煮至猪肝熟下盐调味即成。

  【功效】有滋养肝血、养颜明目之功效。

  

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  芹菜红枣汤

  【材料】芹菜400克、红枣12个、生姜3片。

  【做法】

  1.将食材分别洗净;红枣去核,芹菜切小段状待用。

  2.在锅内加入清水200毫升,放入姜、枣,大火滚沸后改小火约滚10分钟;放芹菜,改中大火滚至刚熟,放入盐、油便可。

  【功效】中医认为,芹菜味辛微甘、性凉,有平肝安神、清热透疹之功效,还可治麻疹初期、肝阳上讥、失眠多梦等。而红枣能益气补血、健脾和胃、祛风。两者搭配熬汤,不仅养肝,还能补脾补血养颜。· 品质生活缔造者,直接扫描下图二维码,即可关注好来屋厨柜官方微信。

  

《黎叔的秘密厨房》10月养生靓汤——养肝护肝 秋天的爱藏在汤盅里(图)_10

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