啤酒花是酿造啤酒必备的啤酒原料，采摘新鲜的 啤酒花利于酿制更鲜美的啤酒，那么它的栽培和养护是怎样的呢？
首先，我们要了解 啤酒花的特性：
啤酒花喜冷凉较干燥气候，耐寒畏热，生长适温14～25℃，地下茎能耐低温，可地下过冬。植株较为喜光，为长日照植物，全年日照时数需1700—2600小时。它对土壤要求不严，但以土层深厚、疏松、肥沃、通气性良好的沙壤土为最佳，中性或微酸性土壤均可。
其次，繁殖技术：
生产上，啤酒花的繁殖有两种方法，有较为传统的根条繁殖和扦插繁殖两种方法，两种方法在生产上都较于常用。
还有最重要的一点就是：选种。
我们要选择好适宜当地栽培的啤酒花的品种，啤酒花的品种较多，但外部形态并无大的区别，其主要是看 啤酒花中甲酸的含量。生产上一般有高含量甲酸和普通含量甲酸及香花三种后类型。在生产上，三类酒花的引种繁殖及日常管护上相差不多，但由于高甲酸含量的啤酒花价格较高，所以在栽培管理上在自动化和标准化的要求上要稍高一些，无论栽培那类品种，我们都可以进行根条繁殖或扦插繁殖。
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