然而在激烈的市场斗争中，要把鱿鱼做的好吃、做得时尚并不是一件容易的事情，但是目前大部分创业者或者品牌似乎还没发现这个重点，除了来自台湾的美食鱿侠客愤怒大鱿鱼之外，他们一直坚持做最讲究味道、走在时尚美食最前端的品牌！
经过笔者的调查，目前市面上的大部分鱿鱼均来自中国本土或者日本海域，缺少“稀缺”的特质，普通的鱿鱼在临近的市场、超市很容易就可以购得，这对于日渐挑剔的食客来说，根本就无法满足他们的需求，因此北京鼎盛传奇餐饮管理有限公司的鱿侠客独辟蹊径，研发出愤怒大鱿鱼的小吃，做最时尚的美食继而将自己和其他同行区别了出来。
鼎盛传奇餐饮管理有限公司的鱿侠客愤怒大鱿鱼的基础上经过口味创新，结合中国饮食市场，根据国人口味特点，推出了各种特色酱料和外撒粉几十种丰富口味，可满足从几岁的儿童，到时尚一族的年轻男女等不同年龄人群对口味的选择，口味百搭、吃法随意。大众消费，平民价格，人人吃得起，人人都爱吃鱿侠客愤怒大鱿鱼已经深深融入到中国饮食当中，被消费者赞誉为当今最为火爆的创意特色小吃。
不管是台湾还是内地，愤怒大鱿鱼的档口经常是人山人海。商场、商业楼、超市、游乐园等区域，人们在休闲、逛街、购物、游玩中随时来一串愤怒大鱿鱼，搭一杯巨无霸时尚饮品，边吃边玩，边逛边享受美味，逛街饱肚两不误，张扬跋扈的夸张外形，瞬间吸引超高回头率，成为街道中一道靓丽的风景线。大张伟惊奇于愤怒大鱿鱼的火爆程度，更是被它的美味口感所征服。
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