莫桂锋是广西人，也一直在广西发展，他妹妹在广州读书，从毕业后也留在广州工作，现在自己经营着一家餐饮店。
去年失业了，听妹妹说广州发展机会多，就来到广州，这时刚好妹妹的店铺旁边一家店想转让，徐先生就想着拿下来和妹妹一起做生意，考察了很多项目，因广西人喜欢吃牛杂，妹妹也强烈建议开牛杂店，通过网上了解和电话咨询，详细对比了好几家，最后是看中牛状元牛杂店加盟的实力和牛状元的热情服务。
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