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新乡蔺氏小吃系列培训：1.重庆酸辣粉 2.川味麻辣烫 3.香菇鸡丁米线 4.土豆粉 5.武汉热干面 6.朝鲜面 7凉皮 8.米皮 9.麻辣粉 10.腊汁肉夹馍 11.奇香辣椒油 12.擀面皮 13.香辣面 14.奇香凉面 15.炒凉皮 16.炒擀面皮 17.炒凉粉 18.秘制高汤
等还有街头流动小吃：串串香 麻辣爆肚 油炸小吃 布袋馍 月亮馍 奥尔良烤鸡翅 烤面筋 奥尔良烤鸡腿 鸡蛋灌饼 杂粮煎饼 煎饼果子 轰炸大鱿鱼 铁板烧 炸串 炸鸡 怪味鸡块 香酥麻辣鸡 椒麻鸡块 等等。
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