卤肉培训卤菜技术培训卤鸡卤鸭酱鸡酱鸭酱肉培训卤猪头肉培训加盟
2015-03-23 08:58
来源：项目加盟网
浏览量:206
卤肉也可以叫做卤菜，是将初步加工和焯水后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为
红卤、黄卤、白卤三大类；卤肉的味道取决于制作时采用的卤水卤汤。川卤在全国很普遍，多以红卤为
主。四川卤菜中比较具有代表性的卤菜有：、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。
盈香居特色卤肉系列包括：焖卤头肉、卤猪手、九九鸭脖、卤肘子、卤全鸡、卤麻辣凤头、麻辣凤
翅、香卤凤爪，乡巴佬卤鸡蛋等系列。
盈香居骨里香卤味系列包括：八里珍香鸡、奇香猪蹄、烤鸡、烤鸭、凤爪、凤翅、卤鸡蛋、卤豆腐干等
相关标签：
