传传说中把子肉米饭有“四不卖”，即阴天下雨不卖、法定节假日不卖、只买肉不买饭不卖、心情不好你不赔笑脸不卖，而且绝对没有找钱让利舍零之说（只能进上去凑整，例如4块3收4块5等等），可见其牛气之大。即便这样，他出摊的时候，总有人在排队等着赔笑脸，去买他那1块3半小盒的米饭（没有别处5角的多），只为了品尝他家独有的把子肉（其它的豆腐、酱鸡蛋可吃可不吃，酱辣椒简直就是明宰），绝对的肥而不腻，回味悠长。济南把子肉真好香，随风能传大街小巷，若想吃点怀旧风味，把子肉你该去尝尝。
甏肉干饭（把子肉）包括：甏肉，丸子，春卷，酱尖椒，卤鸡蛋，卤鸡腿，海带卷，茄子，加上一些时令蔬菜等
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