开心花甲怎么做,开心花甲的做法哪里可以学
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开心花甲，味道极好，低成本，高利润，小投资，大回报！更好地满足人们健康的饮食需求的同时圆您创业梦！
开心花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人在开心花甲摊点前>排起长龙。开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大极具代表性的特色小吃美食。
制作技术流程：
1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及独特调配；
5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；
培训品种：
1．香辣味开心花甲
2．麻辣味开心花甲
3．五香味开心花甲
培训时间：
老师手把手授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间。
乘车路线：坐7路、17路、152路、502路、702路、703路、123路、801路、802路车到中建五局下车
乘车路线：坐7; 17; 102; 103; 107; 120; 123; 140; 152; 502; 702; 703; 801; 802; 805; 806路车到中建五局下车 （本公司基地所处地理位置，交通、银行、食宿一切便利）
