板面起源于安徽、板面从安徽发展到全国各地，刚兴起时的安徽板面面条硬、中药配比粗略，刚兴起的安徽板面汤辣但不香。学习安徽板面技术 培训费：1200元，学习热线： 方媛
安徽板面怎么做，大庆安徽板面的技术培训 安徽板面是安徽的小吃，在全国很多省市（特别是东北）均有安徽板面的面馆。
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牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒 。
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