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乌拉街的由来
2015-10-19 09:59 来源:项目加盟网 浏览量:354

乌拉街满族火锅

投资金额:10-20万

企业名称:吉林市古城春乌拉街满族火锅酒楼

乌拉古镇距吉林市市中心30公里,仍然保留着传统的满族风俗和多处名胜古迹。魁府、后府、乌拉街打牲总管衙门、白花点将台、古城墙及千年古树等至今保存完好。
  乌拉街的由来
  吉林市乌拉街满族镇位于吉林省吉林市北30公里,全镇西临松花江,幅员面积188平方公里。
  “乌拉”是满语,翻译成汉语的意思为“沿江”。乌拉街原称布拉特乌拉,是明朝属地。明朝建立后,对边疆少数民族地区采取“以夷制夷”,分而治之的羁縻政策,因而在乌拉街所在地设立乌拉卫。明代中叶,海西女真势力逐渐崛起,其中乌拉部相继吞并了附近的女真诸部,建立了乌拉王国,以乌拉街为都城。后乌拉国屡与建州女真首领努尔哈赤争斗。1613年,努尔哈赤灭乌拉国,并在这里养精蓄锐,向中原进发,继而得天下。因此,清顺治皇帝定都北京后不久,就封禁乌拉街方圆五百里,把它尊为“本朝发祥之圣地”。清顺治十四年,乌拉古城设立了打牲衙门,负责向皇家供奉东北特产,和苏州、南京和杭州一起,成为清朝贡品基地之一,赢得“乌拉城远迎长白,近绕松江,乃三省通衢”的赞誉。
  乌拉街镇是满族主要发祥地之一。远在五千年以前的新石器时代,满族人的祖先先肃慎人就生活在这里。乌拉街镇历史悠久,古迹传闻众多,曾是明朝海西女真乌拉部及清朝三大贡品基地之一的打牲乌拉总管衙门(负责进贡土特产品的经济特区)所在地。清代十二任皇帝,有五位在这里留下过战迹、足迹、墨迹。被清王朝封为“本朝发祥之地”,有“先有乌拉,后有吉林”之说。
  吉林雾凇天下奇。吉林的雾凇与桂林山水、云南石林、长江山峡一同被称为中国四大自然奇观。而赏雾凇的最佳地点是乌拉街的雾凇岛。 观雾凇,一向流传有“三看”:夜看雾,晨看挂,正午赏落花。夜晚10点左右,缕缕雾气自江中扶摇而起,如朵朵云雾飘升,荒原四野一片云蒸霞蔚,有一种说不清道不明的神秘。而到了清晨,小岛被薄雾笼罩,江对面的层林在薄雾中若隐若现,碧波如洗的江面上屡屡雾霭升腾,缥缈迷离,远山如黛,层林霜染,竹篱挂凇,眼前的一切恍如梦境(早晨是观看雾凇的最佳时间) 。待到正午,岛上一片玉树琼枝晶莹闪烁,又让人恍如进入玻璃打造的宫殿,十分壮观。而赏完凉爽爽的雾凇后,再吃上热腾腾的古城春风味火锅,已成为游人的一大快事。
乌拉街遗址
 
   古城春乌拉街满族火锅自1984年成立以来,经过二十几年的艰苦努力,现已发展成为江城目前实力最雄厚、规模最大的火锅经营企业,成为火锅行业的象征,并在江城乃至全国享有很高的声誉。古城春始终把“诚信经营、取信于民、回报社会”当作座右铭,坚持诚信纳税,真心服务社会。二十几年来,古城春采用先进的管理经验,科学的组织流程,标准化的经营体系迅速发展壮大,获得了“全国绿色餐饮企业”、“中华名火锅”、“中国火锅十佳著名品牌”等荣誉称号,在江城及周边地区拥有很高的盛名,“乌拉满族火锅”已成为家喻户晓的知名品牌。作为江城乌拉满族火锅行业的第一品牌,古城春传承了乌拉满族的文化底蕴,大胆创新,不断改革,在传统火锅的基础上,融进了江南的鲜,闽粤的淡,北方的香,研制出适合北方人口味的配料及蘸料,以独特的口感,诱人的风味迅速风靡吉林,博得众爱,将江城的餐饮业带入了一个更高的层次。
  古城春在国家良好政策的扶持下,经过全体员工的不懈努力,日新月异,蒸蒸日上。随着社会的经济发展,作为江城的龙头餐饮企业更应与时俱进,不断创新,大胆改革。古城春将进一步倡导餐饮革命,推陈出新,研制出更好的口味,满足不同的消费者,并逐渐实现一体化经营,建立自己的无公害肉食直供基地,将绿色餐饮革命进行到底,为江城的餐饮再创辉煌。 
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