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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来。融合不同地区风味香锅，辣食尚特别推出湘西香辣锅、京派酱香锅、巴蜀豉香锅、广西胡椒香锅以及云贵酸辣锅等五大口味香锅，聚集不同地域食客，一店拦尽八方财。
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麻辣香锅是备受人们喜爱的美食,所以市场也很火热。来自重庆缙云山土家人的家常做法，也是新概念川菜的升级，它既有中餐的百菜百味，又有火锅的涮食乐趣，数年间已成为餐饮行业的主力军。
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