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利润分析:
1只白条鸭(去毛及内脏)综合全国的进价平均在8-15元之间,做成烤鸭后每只零售在15-35元之间,利润在每只7-20元之间,保守估计每日可店售20只,外卖40只,每日毛利润420-1200元之间,按每日800元计算,一个月即800×30=2.4万,一年即2.4×12=28.8万,按最最保守估计,扣除税收(包括:工资、水电、门店租金)以及其他不可预测因素导致的费用,每年利润不会低于15万元。并且鸭油作为一种动物油,一公斤5至8元,可将木炭、水、电等费用抵消。由此看来,烤鸭生意利润是相当不错的。一年四季如此,没有淡季与旺季之分。 果木炭烤鸭炉特点: 经果木炭烤鸭炉烤制的鸭,具有“色、香、味”三绝,皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,赏心悦目。 不用电,不用煤,不用气,操作方便,简单易学,一学就会, 一上马就赚钱。 投资少,仅需3000元至5000元资金即可迅速周转。