煲仔饭加盟：不同地段餐饮经营方式的区别
2016-03-21 15:53
来源：项目加盟网
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煲来饱去煲仔饭加盟
投资金额：3-5万
企业名称：安徽一斗米餐饮管理有限公司
涉及到具体餐饮店面的选址上，因为餐饮业有自己的特色和要求，餐饮店在不同的店面对餐饮业的要求也不一样。有六大地段可考虑餐饮店面选址，而且不同的地段的店铺经营方式也不一样。
1.若是经营者在车站旁边开快餐店，其主要顾客群就是来往的乘客，来自天南地北，口味也各不相同。所以这个地段非常适合开设快餐店，但慎重处理菜品的定价以及要注重餐饮店的口味。
2.要是店面开在写字楼，最主要的顾客就上班族，有些商人会选择在高端餐饮店洽谈生意或聊天，对于普通的上班族有特色的快餐店才是他们的首选。所以，在此处开餐饮店要了解如何应付午餐高峰时期的顾客、如何处理假日以及周末生意清淡时的局面。
3.若是在学校街道经营餐饮，学生是主要顾客。餐饮店一天中无明显的高峰与清淡时段，但季节性的差异非常大。学生到餐饮店无非是聊天、同学聚会或看书等。因此必须注意桌椅移动的便利，准备好书报杂志。
4.要是在商业闹市区经营餐饮，是约会、聊天、逛街、休息的场所，当然也是开店非常适当的地方。此地段不管开什么类型的店都非常适合，但一定要有自己的特色。
5.若是选择在住宅区开餐饮店，一定明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。像设置布告栏，主办交友、比赛等趣味性活动。
6.要是选择在市郊路段经营餐饮，餐饮店一定设有停车场，要有醒目引人的广告招牌。如果是专供便宜聚餐的大型餐厅，提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。
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