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临沂小吃培训学习熟食猪头肉做法(图)
2016-04-01 16:40 来源:项目加盟网 浏览量:286

汇丰园小吃培训

投资金额:3-5万

企业名称:济南汇丰园小吃培训

  临沂小吃培训,学习熟食猪头肉做法,培训费2400元,教给你怎么样制作酱猪头肉做法和卤猪头肉技术做法,另外我们还有熟食套餐学习内容:猪头肉、猪下货、烧鸡、咸水鸭、凤爪等多种小吃,培训费3800元,来人可以先试吃我们制作的美食,看看口味能不能打开市场,剩下的在磋商学习内容!

 

  哪里培训熟食做法,济南聚香园熟食加盟中心,一对一教学,名师授课,理论与实践相互结合,即使没有任何餐饮技术,也能让你简单易学,轻松掌握熟食核心配料,在学习期间,使用的所有原材料,都有我们来提供,学员不用支付任何费用,一直到你们学会为止,制作出来的产品,工艺秘制而成,满街飘香、色鲜味美、知名品牌、彰显品位、堪称卤味一绝!

 

熟食培训从什么开始:

一、猪肉的选择;
二、猪肉身残毛的处理;
三、血水处理;
四、卤制方法配料;
五、卤制物品,放入先后顺序;
六、卤猪头肉的脱骨方法;
七、酱汤的制作
八、酱猪头肉的处理
九、卤汤保存方法;
十、猪头肉等酱卤制品保存方法

 

 

卤菜归纳起来主要有五大特点:

  一、选料精,配方独特。所采用的中草药都是十分考究的;

  二、甜咸适口,南北皆宜;

  三、讲究原汁原味,在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂;

  四、火候足、下料精准,菜肴软火巴,易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的,所以卤菜的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口;

  五、高蛋白低脂肪,营养丰富。卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂,因此卤菜一点也不油腻,也从不粘手。

 

 

  熟食加盟去哪里,联系电话:  QQ:153823999  曾光老师

  地址:济南市历城区七里河2号产学研基地

  网址:http://www.jnxcpx.com

 

临沂小吃培训学习熟食猪头肉做法(图)_1

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