山东麻辣小面加盟总部/重庆小面加盟/洛洛010-53676801QQ：963554760
1、良好的心态
如果开一家小面面馆开始就想赚大钱，那恐怕您还得再多考虑考虑。如果只是想赚大钱，却对自己所做的行业不能认同，或是没有兴趣，那只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。如果是自己的兴趣所在就会想尽办法去寻找解决问题的方法，并且乐在其中。
2、合适的店址
这是开店成功与否的关键因素，什么事合适的店址呢，当然是要选择消费者的收入水平与面馆的水平相匹配了，大致而言，店面的附近不是要有办公大楼，工厂，就是要有热闹的商圈，再或者就是要在人流量大的主要干道或是十字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的餐饮店也是一定要注意的，毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。
3、适当的装潢和设备投资
由于小面加盟店还处于起步阶段，所以目前一般小面加盟店的规模都不大。怎样开一家赚钱的面馆?
一般来说:一家面馆的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的小面店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的面馆了。面馆的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，
二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。因为小面毕竟是一种现代化的经营模式，所以重庆小面店的准备去装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。小面店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，
给顾客一种轻松愉悦的感觉，店堂内的桌椅可采用西式的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
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