天然含气苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，是上好的饮品。世界上只有中、法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内的唯一天然含气苏打水水源地在帕米尔高原东部，天山与昆仑山交汇处（新疆乌恰县托云乡苏约克村）。苏约克纯天然益身苏打水取自冰川融水与岩石层中的小苏打和多种矿物质相遇融合后形成的天然含气苏打水，自涌泉，海拔3690米的零污染水源环境；天然含气含苏打；天然弱碱性；罕见小分子团；矿物质丰富；富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收。
，医学上外用可消毒杀菌。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改善酸性体质。市面上出售的苏打水大部分是经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料等人工合成的碳酸饮料。
天然苏打水与矿泉水的区别就在于两种水的碱含量不同。
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