重庆鸡公煲适合所有地区经营,学会了鸡公煲技术就可以回家开店,免费加盟,鸡公煲,鱼煲,排骨煲教学,包学会。
重庆鸡公煲制作方法:
材料
鸡腿一只,青椒,洋葱,芹菜,莴笋,调料:豆瓣酱,红辣椒,蒜,花椒,姜,大葱,油,鸡精,糖,生抽,老抽,醋,料酒,啤酒
做法
1,先将鸡切块,用清水洗净去血水将半头蒜拍碎,大葱的一半切斜片,姜切大片加上料酒,生抽,鸡精,拌匀腌制半小时
2,青椒,洋葱切丝
3,莴笋切滚刀块,芹菜切段,待用
4,分一半的辣椒出来,用剪刀剪小段,剩下的一半保持完整。再准备半头蒜,将剩下的大葱切段。
5,锅内烧热油,油温6成热时,放入剪断的红椒炸出香味,放入青椒,洋葱爆炒片刻
6,加入鸡块,不停翻炒,期间再加入生抽,两勺豆瓣酱。炒至鸡皮变为明黄色,加入热水,没过鸡肉即可
7,把4里面剩下的调料倒入锅中。加入少许老抽,醋,少许的糖,花椒,啤酒,(还有一点自制的红油)。
8,大火煮开后,改为中火闷10分钟,接着把莴笋,芹菜倒入锅中,继续开大火煮5分钟即可
聚香园小吃培训学校,老师给你手把手培训技术做法,食材配料免费练习,三四天就可以学会做法,可以2人一起学习,多次练习后学会就可以回家经营开店了
重庆鸡公煲培训费是1800元
鸡公煲,排骨煲,鱼煲一起学习仅需2000元、
培训学习电话 可加微信 刘老师
QQ1678104463
济南历城区七里河路2号
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