首页 嗨,欢迎访问项目网
搜索

首页 > 企业新闻 > 煲仔饭技术配方,正宗煲仔饭技术配方(图)

煲仔饭技术配方,正宗煲仔饭技术配方(图)
2016-09-30 16:56 来源:项目加盟网 浏览量:239

美食培训

投资金额:3-5万

企业名称:长沙新食玳美食培训中心

懒人版家庭煲仔饭


1、正常白米饭的做法,水量按照正常就好,把肉类整齐码放在米饭上方;


学做煲仔饭的朋友可以电话咨询,最下方联系方式


2、使用电饭煲正常蒸米饭的功能;

煲仔饭技术配方,正宗煲仔饭技术配方(图)_1

3、把已经完成米饭制作的电饭煲内胆取出;

4、把内胆放到燃气灶上,加盖,小火,焖制5分钟左右,具体时长按照自己对煲仔饭软硬的口感要求;

煲仔饭技术配方,正宗煲仔饭技术配方(图)_2

5、蒸鱼豉油加纯净水稍稍稀释过,马上浇入从火上离开的焖好的煲仔饭中

煲仔饭技术配方,正宗煲仔饭技术配方(图)_3

6、最后一步用木勺翻滚搅拌吧,简易煲仔饭出锅。

煲仔饭技术配方,正宗煲仔饭技术配方(图)_4

话痨有话说:

1、煲仔饭的肉我一般选用的是熟制品,哪怕是前一顿饭剩下的烤鸭子,图片中的是从广东店家买来的烧肉和叉烧,有些许肥肉搭配大米,米饭会更加温润有口感;

2、对于有些朋友说舍不得把电饭煲内胆放到燃气灶上使用,个人看法是都是加热,金属质地,一个用电加热一个燃气,而且燃气用小火,应该影响不大;

3、这是个快手饭,电饭煲煮米饭的时候做好准备工作,内胆上燃气灶焖制的时候把青菜和汤烧制完成就可以了,立体节约时间吧;

4、喜欢肉食的朋友肉类可以多一些,上面前几张图片中肉不是很多,只是为了方便大家观看大米的状态,其实等到焖制的时候我又加入了一倍的肉量。


学做煲仔饭的朋友可以电话咨询,最下方联系方式



秋天吃点好的~排骨什锦煲仔饭


天气渐渐凉了,胃口也跟着好起来,总想吃点肉~

这道煲仔饭里有肉有菜还有饭,一锅解决,不光味道嗲!碗也能少洗好几个呢~是不是嘻嘻~~

排骨什锦煲仔饭

准备时间:5分钟

制作时间:10分钟

煲仔饭技术配方,正宗煲仔饭技术配方(图)_5

肋排洗净剁块,用生抽、老抽以及一点蚝油还有料酒拌匀,腌一个小时左右。

煲仔饭技术配方,正宗煲仔饭技术配方(图)_6

锅里放少量的油,将排骨下锅翻炒20秒左右,那些腌排骨的汁汁也一起倒下去。

煲仔饭技术配方,正宗煲仔饭技术配方(图)_7

放入大米,一起炒到汁水被米和排骨都吸收掉。

煲仔饭技术配方,正宗煲仔饭技术配方(图)_8

然后和适量的玉米、豌豆一起,放入电饭煲,再放两根大葱白,加适量的水。

这个水和平时蒸饭的水量差不多。

我从小的习惯是,水超过米平面食指第一指节那么多就可以了。

煲仔饭技术配方,正宗煲仔饭技术配方(图)_9

蒸好后,可以拌辣椒酱和葱花一起吃,当然也可以直接吃,米很香。

相关标签:

上一篇:一瓶天然水 苏约克苏打水

下一篇:好品质,好口味 苏约克苏打水

我已阅读并同意《加盟网服务条款》
提交咨询 *为必填项)

请填写留言或根据意向选择下列快捷留言

  • 请问我所在的区域有加盟商吗?
  • 我想了解美食培训加盟费多少?
  • 请问美食培训加盟电话多少?
  • 请问美食培训门店有多少家?
  • 请问美食培训加盟有哪些支持?
  • 请问加盟美食培训有什么要求?

负责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容真实性,准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。

友情提醒:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。

为您推荐相关品牌

希望美术教育