长鹅品牌是是重庆五斗米餐饮集团旗下众多品牌之一，隶属重庆塔尔餐饮有限公司。
重庆五斗米集团是一家集全国餐饮连锁、食品加工业、中央厨房物流中心、种植养殖业为一体的餐饮连锁运营机构。
重庆塔尔餐饮有限公司，属重庆五斗米集团旗下分公司，是专业从事重庆餐饮连锁和特许经营的民营企业。公司集重庆餐饮文化研究与传播、餐饮专业人才培养、餐饮产业链开发、餐饮菜品开发、技术研究、物料配送、品牌拓展为一体的全国餐饮连锁机构，拥有多名知名餐饮专家、技术顾问、高级职业经理人等组成的餐饮连锁经营管理团队。
公司依托总公司多年来的连锁经营经验为有意加盟长鹅品牌的加盟者给出以下保证。
1.大众消费，拥有广泛的消费群体，市场不用担心。
2.经典传承，新颖吃法，旧与新的结合，满足青老年各个人群需求。
3.五斗米强大餐饮集团做后盾，拥有丰富餐饮经验，可信度得到保证。
4.公司亲自带人实地考察，进行菜品品尝，让加盟者看到真实情况，使产品得到加盟者的肯定和信任。
5.品牌VI导入，选址协助，装修落实。
6.技术管理支持，培训，指导。
7.专业的宣传推广团队。
8.后期新产品的研发和技术改进，是品牌永远走在餐饮业的最前沿不被时代淘汰。
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