重庆长鹅餐饮隶属于重庆塔尔餐饮有限公司，是重庆五斗米集团下的重要组成部分。长鹅餐饮是专业从事餐饮连锁和特许经营的民营企业。公司集重庆餐饮文化研究与传播、餐饮专业人才培养、餐饮产业链开发、餐饮菜品开发、技术研究、物料配送、品牌拓展为一体的全国餐饮连锁机构。本公司拥有属于自己的中央厨房，超强的专业物流配送。由多名知名的餐饮专家、技术顾问、高级职业经理人组成的餐饮连锁经营管理团队。
公司依托总公司多年来的连锁经营之路，凭借现有资金、人才、管理、品牌的强大优势，通过科学的督导机构，健全的财务体系，快捷的营销网络，高效的培训机制，为合作伙伴提供一个高效的创业致富之路。
公司经营着顺水鱼，守柴炉烤鸭，寓言兔，长鹅，塔尔牛筋馆，匠湘烧鸭等多个全国知名餐饮品牌。
一、长鹅餐饮为休闲中餐餐饮，与大型中餐餐饮不同，消费时间不仅仅集中在节假日和晚餐时段，且翻盘率高。
二、长鹅加盟成本低，投入少，店铺大小随意，装修精简。
三、鹅营养价值高，食用价值高，功效丰富。
四、符合现代人养生滋补的追求。
五、大众消费，人均45，能吸引更多的人前来消费。
六、长鹅老鹅汤，口味丰富，有番茄、药膳、海鲜三种汤底
七、突破传统，创新出了肚包鹅，鹅泡饭等新式吃法，很多年轻人喜爱。
八、鹅汤食用没有季节限制，没有人群限制，没有民族限制。
九、简单易操作。
十、有五斗米这样的强大餐饮集团作保障。
十一、长鹅品牌从事餐饮业多年，经验丰富，可为加盟者提供更多意见。
十二、研发新式菜品，为加盟店铺以后发展作保障。
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