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标准化管理成都辣晕了火锅米线加盟之未来
2017-03-23 17:09 来源:项目加盟网 浏览量:168
标准化是餐饮行业永恒的话题,标准化管理不仅是成都米线加盟的未来,也是所有连锁加盟餐饮的未来。那么何为标准化呢?单从产品而言,标准化就是成都麦当劳和上海麦当劳加工出的汉堡是一个味道。不管加工场地如何,加工厨师是谁,加工出的产品都是一样的,这就是产品标准化。
成都米线加盟是一个门槛不高的行业,但是同时要想做大,又具有一定的操作难度。其原因在于餐饮是一个立产立销的行业,做好的产品立马就呈现在顾客的眼前,等待顾客检验。其它行业若想扩张,可以在原本的地方招兵买马,扩大规模。然而餐饮行业却不能如此,成都米线加盟若想做大做强,则必须重新则址另开分店。基于此,标准化管理便显得尤为重要。
辣晕了店铺
成都米线加盟只满足于一个店的单打独斗是很难做大做强的,复制新的店铺是必经之路。然而,如果没有建立好标准化管理便贸然开新店,很可能产品和服务质量都达不到原来的标准,适得其反,影响品牌形象。在不同的地方开不同的新店,管理难度肯定会非常的大。如果创业者不谨慎待之,管理处理不好,实现不了标准化, 只会适得其反,与创业初衷背道而驰。
近两年来,成都火锅米线加盟诸如辣晕了火锅米线之所以能如此顺风顺水,扩大规模,其根本原因就在于火锅米线的产品标准化最容易实现。只要通过中央厨房调制出统一的火锅米线底料,再配送给各分店或加盟店铺,既节省了大厨的工资开支,又能实现各店铺的产品标准化,可谓一举两得。
省了招聘大厨的困扰之后,各分店便要将工作重心放到服务标准化上,也就需要招聘和培养出合格的店长和管理人员,最终以实现服务标准化。

做好了产品和服务的标准化,成都米线加盟将品牌做强并非难事。

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