正宗石磨肠粉的做法,宝安哪里可以学石磨肠粉,广东正宗肠粉培训,广州市厨圣坊小吃培训的肠粉分为几个部分,磨浆的,调浆的,调汁都会一一传授。培训的肠粉有素肠粉,鸡蛋肠粉,瘦肉肠粉,虾肠粉,猪肝肠粉,还可以蒸粉蒸面。这样还要培训食材的前期处理,对应不同的肠粉调汁也有不同的配方。
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石磨肠粉的制作工艺就是磨浆,磨浆是采用专用的石磨磨浆机,出浆细腻嫩滑,做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻,纯米浆的肠粉既营养又健康!-石磨主要采用零放射性天然石材,含有多种矿物质元素,纯天然花岗岩之一的天然麻石制作而成,其颗粒均匀,质地细腻,硬度适中,是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益,绿色环保,有益健康;经手工凿刻,机械辅助制造而成。
石磨肠粉,是最近2年流行的早餐,石磨肠粉是把大米用水泡了几个小时以后再洗干净。利用石磨磨成浆。因石磨速度慢。大米经过冷磨达到营养不损失。不容易变质,石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻,在米浆中加入猪肉,鸡蛋,虾,牛肉。等等的配料。再利用肠粉机快速蒸熟。加上特制的汤汁。口感
嫩 滑。鲜 。是广东最流行的早餐。深圳,东莞,广州口感差的老式肠粉已经大量淘汰。
广州肠粉培训厨圣坊小吃价格:
1、(正宗磨米浆肠粉技施:正宗肠粉制作方法,有技术含量,做出来的口感比用外面买粉来调米浆方法好很多。学费1380
2、(用调米浆制作肠粉方法)现成粉调肠粉制作技尸口感比较有韧性。学费880
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广州厨圣坊小吃培训肠粉制作,技术精湛、滚动招生、随到随学、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际,保证每一位学员抱着希望而来,带着满意成果而归。