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百岁烤鱼结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大
消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
产品介绍：
百岁烤鱼一鱼两吃 口味加倍升级：百岁烤鱼专利烤鱼盘！一盘两用，一鱼两吃，16种口味烤鱼随意搭配，满足所有口味人群。
专业壁炉烤鱼加盟/烤鱼加盟多少钱/烤鱼加盟店
美式风情 新颖就餐体验：唐人街主题餐厅！味蕾、视觉、味觉、财富的全新诱惑，贴近大众口味，俘获各路食客！
美式风情，龙的传承，唐人街主题，百岁烤鱼个性的装修风格和富有文艺腔调的装饰，让整个餐厅更加个性化、引人注目。
百岁烤鱼培训内容：
纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、
纸上烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、
纸上烤鱼底料炒制方法、鱼的蒸制烤制方法和技巧、
纸上烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、
纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。
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