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湖南哪里可以学烤海鲜(图)
2017-04-25 16:45 来源:项目加盟网 浏览量:208

湖南哪里可以学烤海鲜

湖南哪里可以学烤海鲜(图)_1
湖南哪里可以学烤海鲜(图)_2
 
烤海鲜
烤海鲜烧烤也已成为全世界使用最广泛的烹调方式之一
生蚝学名牡蛎,贝类软体生物,其肉营养丰富,鲜味可口,是宴席上乘菜肴,制成干货蚝豉,是送礼佳品,提制成蚝油,是调味极料。壳、肉、油皆可入药,明李时珍《本草纲目》有载:“牡蛎肉甘温,多食能细洁皮肤,治虚弱,解丹毒”。民间有蚝肉煲汤治风火牙痛,虚火上升,消暑清热饮食疗法。

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湖南哪里可以学烤海鲜(图)_3

培训内容 蒜蓉烤生蚝 ★蒜蓉烤扇贝 ★鸡汁烤生蚝  ★香辣扇贝  ★香烤圣子王 ★烤花甲  ★烤基围虾 ★烤鱿鱼花  ★烤金丝鱼  ★麻辣田螺  ★葱姜炒花甲  ★小炒海瓜子 等 
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根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。提供住宿:单人单床,每个房间都有空调。
实操内容 培训内容:
1.讲述的烤海鲜发展史及基础理论知识制。
2.烤海鲜酱料的制作技术与技巧 。
3.开海鲜配菜的制作技术与技巧 。
4.炒海鲜的的制作流程与方法 。
5.未出售完的海鲜养殖方法。
6.烧烤炉的操作工艺讲解 、注意事项。
学习时间 3-5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会。

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